北京治疗白癜风得花多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150526/4629702.html各位小伙伴，你们平时在吃烤肉的时候会不会点上一份生菜呢？每次烤一点培根，然后再蘸一些酱料和生菜一起卷起来吃，真的超级美味。其实，生菜单吃也不错。夏天的时候，总是喜欢买点生菜洗干净，然后放到冰箱里冻一冻，等到吃饭的时候，准备一碟甜面酱，用生菜蘸着甜面酱吃，非常好吃。而且我还经常用生菜烧汤呢～本身生菜吃起来就是脆脆的，用生菜烧的汤，吃起来当然也是脆脆的啦，用生菜烧汤和用青菜烧汤，味道真的不一样，小伙伴们可以试试哦。上面我说到的这些生菜的吃法，小伙伴们应该都试过吧。接下来，我要给小伙伴们带来一个你们可能没有吃过的生菜做法。那就是把生菜和大蒜还有耗油放在一起烧～其实，这样烧出来的生菜和生吃的生菜，味道完全不一样。
平时小伙伴们可能会一直把生菜生吃，因为害怕煮熟了破坏里面的各种营养成分。但是我要告诉大家，把生菜煮熟了吃，也是可以保证里面的营养成分的。就是我刚刚跟大家说的把生菜，大蒜还有耗油放在一起烧。
我们再买生菜的时候，一定要注意买那种圆圆的身材，因为那种圆圆的生菜是用来拌沙拉的，叶子是白白的，而且吃起来特别爽脆。但是现在市面上一般是买不到那种生菜的，所以小伙伴们如果能买到的话就尽量去买那种生菜。小伙伴们在购买生菜的时候，一定要买新鲜一点的，那种颜色比较绿的生菜就是比较新鲜的。做这道菜的时候，除了要准备生菜之外，还要准备大蒜，酱油，蚝油食盐还有白糖。
首先我们来把生菜处理一下，先把生菜一片一片的掰下来，然后放在水龙头下面冲洗一下。小伙伴们在冲洗生菜的时候，一定要一片一片的仔细洗哦～不然里面可是会有泥土的！其实，一盘生菜也没有几片，小伙伴们一定要耐心洗哦。生菜洗好了之后，就可以烧水了。小伙伴们在烧水的时候，可以多加一点水在锅里，然后开大火烧。等到水烧开之后立马把火关掉，然后把洗好的生菜放进去。我们在烫生菜的时候，一定要把火关掉，否则生态就会被烫死，锅里热水的余温和水蒸气足以把生菜给烫熟。如果小伙伴们一直开着火烫生菜的话，那么生菜吃起来可能就没有爽脆的口感了。生菜烫好了之后，捞出来控干水分放在旁边备用。
接下来我们就要来准备酱汁啦，制作酱汁的时候，我们需要用到淀粉，耗油，白糖，食盐，还有酱油。在制作酱汁之前，我们要把淀粉和水混合在一块，做成水淀粉，还要把大蒜用刀切成蒜蓉，切蒜蓉的时候一定要切得细一点哦～蒜蓉切好了之后，就可以起锅烧油了。等到锅里的油温烧到四五成热的时候，我们把切好的蒜蓉倒进去翻炒几下，再把白糖，耗油，食盐还有酱油倒进去继续翻炒。接下来就可以把调好的水淀粉倒进去了，小伙伴们在调水淀粉的时候，一定要注意少放淀粉。淀粉和水的比例大概是1:20就可以了，小伙伴们其实也不需要太精确，大差不差就行，然后烧上三十秒就可以把酱汁浇到烫好的生菜上面了。
今天的这道蚝油生菜真的是一道非常快手的菜，前后不到五分钟就可以做好，还是比较方便的，个人感觉这道菜比较适合那些上班的小伙伴儿，平时工作比较忙的小伙伴们可以经常做哦~
