生菜

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美味的生菜这样吃,鲜嫩又可口,做法还很简 [复制链接]

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转载自百家号作者:觅食健康坊

生菜,常见的蔬菜,其易熟,烫一下就能吃,吃起来又脆又爽口。是各大减肥人士必不可少的减肥素食。所以今天就给大家分享几道不错的生菜吃法,只需要烫一下,然后再用鲜香的酱汁淋在生菜上就搞定,超级简单,好吃又下饭!

说真的,这些生菜的美味做法,是上班族的快手菜,好吃健康还不长胖!

首先来看这个蒜泥生菜的做法,我们需要生菜适量,还要生抽适量、白糖适量、蒜适量。然后需要将生菜进行洗净备用,蒜需要且末备用。

还需要在锅里放水将其烧开后再放生菜,焯2分钟这样,然后就可以捞出装盘,再放点生抽、白糖,锅里还需要放油,用小火煎蒜粒。

最后再将调料淋在生菜上,这个蒜泥生菜就做好了。

下面再来看一下这个秀珍菇炒生菜,需要秀珍菇克、生菜克,以及油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、酱油1勺等。

首先需要将生菜进行洗干净,再将准备好的秀珍菇进行洗干净,然后还需要在锅热油,下入姜、蒜等进行炒香,然后再加入秀珍菇。

还需要加点酱油进行翻炒,再加入生菜进去,加点盐调味,再进行翻炒几下,将其炒熟就可以装盘了。

这里说一下秀珍菇,其实秀珍菇学名为环柄香菇,是从台湾威引进的一种菌类新品,将凤尾菇的采收时间适当提前,于是就出现了我们现在的秀珍菇,秀珍菇味道异常鲜美,营养价值极高。

秀珍菇含有丰富的氨基酸,是人体必需的营养之一,具有储存和提供热能的作用。而且,秀珍菇还含有的很多的维生素,能够有效控制机体新陈代谢、具有安神镇静的作用。

当然,秀珍菇还是低热低脂高营养的食物,并含有大量的膳食纤维,因此能预防便秘,还能减脂,所以适合减肥人士食用。

这里再给大家介绍一个爽口麻酱生菜的做法,这是一个常备凉拌爽口菜,也是一个开胃菜,口感鲜美!赶紧学起来吧!

首先需要准备香油,橄榄油,生菜,葱,香菜,辣椒油,醋,芝麻酱,盐,芝麻等食材。

然后需要将生菜和葱,香菜等进行洗干净后用手撕小段,然后需要加入几滴的橄榄油,还有香油几滴,再加适量的辣椒油、醋等,将其搅拌好!

然后再用一个小碗,加入适量芝麻酱,盐,少许的凉白开水,再将其搅拌均匀。然后再淋浇芝麻酱在这个生菜上,撒上适量的辣椒圈就可以了。

最后再来说一下这个蒜蓉粉丝淋生菜的做法,我们需要将粉丝用温水进行泡好备用,而生菜需要进行洗干净备用。

然后需要热锅下油,再加入蒜蓉,姜末等炒至金*,再加入半碗的开水。然后还需要加入蚝油一勺,适量的生抽,盐,青红椒等,还需要将粉丝放入,然后翻匀关火。

最后再将生菜白灼一下,再把蒜蓉粉丝浇到生菜上就可以了。

第五个生菜的吃法是这个茄汁生菜包,我们需要生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

然后需要将生菜的根部进行切一刀,再小心地将其一片片剥下来,还需要进行洗干净。然后还需要选择大片而完整的生菜放入到锅中进行焯水,需要至叶片变软,略微透明为止。

然后还需要将火腿肠进行切丁,小片的生菜撕成碎片留着备用。

下面还需要在锅中热油,并把切好的火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片等放进去炒熟,然后还需要加少许的盐进行调味。

然后再取一片焯过水的生菜叶,在中间偏叶茎处放入这个炒好的馅料进去,而后需要先从叶茎处向上折起,然后左右两边向内折,最后需要从上面包下来,再往里塞严封口即可。

下面还需要在锅中加少许的水,倒入番茄酱进行化开,再绞入粗粒的黑胡椒进行现磨粉,待煮开后就可以烹入水淀粉进行搅匀成酱汁了,然后淋到包好的生菜包上就可以啦。

第六个生菜的吃法是生菜豆皮卷,我们需要豆腐皮适量,还有生菜适量、*瓜1根、胡萝卜1根,以及豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量等。

下面需要将豆皮进行洗净后再切成长方形的小片,而锅中需要烧开水将其焯烫5分钟这样再捞出来沥干。而*瓜、胡萝卜需要分别进行洗干净后切丝,再把生菜撕成小块。

下面还需要取一个豆皮铺上生菜和菜丝将其卷起,不嫌麻烦的话,可以用烫软的香菜梗进行装饰下。然后甜面酱为主,再加点豆瓣酱和花生酱,一点糖和水将其调匀成酱,进行蘸食即可。

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