皮肤病白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/150218/4580445.html↙)期
这是款家常快手菜，时间来不及时，三五分钟，轻轻松松搞定。西生菜看似很像卷心菜，但其实是不同的。
1.外观
西生菜的菜叶边缘有荷叶边状的起伏，叶片一般都包裹比较宽松，用手就可轻轻掰开。
卷心菜的菜叶边缘很光洁、无荷叶边，叶片一般包裹得很紧，菜叶的里层往往紧紧地贴合在一起。
2.品种
西生菜，又称称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进，故名西生菜。
圆白菜，又名卷心菜、包菜、洋白菜、大头菜等，由日本传入我国。
3.口感
那就买来做道菜，尝尝就知道咯。
所需食材：
西生菜一颗，大蒜2瓣，蚝油适量，盐适量
制作步骤：
1.准备好大蒜和西生菜；
2.西生菜用盐水浸泡20分钟后，用手撕成小块，控干水分，蒜切成末；
3.锅热放适量食用油，下蒜末爆香；
4.放入西生菜大火爆炒至变软；
5.加入蚝油翻炒均匀；
6.出锅前加盐调味即可；
7.爽脆可口的蚝油生菜制作完成。
温馨提示：
1.西生菜炒之前，尽量控干水分；
2.这个菜烹饪时间一定要短，全程大火爆炒，不然生菜就不脆了；
3.盐最后放，可以减少出汤。
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