糙米饭+牛肉炒苦瓜+生菜+鸡蛋60克，热量千卡，三大营养素均匀。
食材份量和配比如下图所示：
主食：糙米饭
食材：30克大米、30克燕麦米
做法：提前称重30克燕麦米清洗干净后，泡一晚上，第二天和大米同蒸熟，即可。
荤菜：苦瓜炒牛肉
食材：牛肉80克、苦瓜克、玉米油5克、姜
调味：生抽、料酒、蚝油、盐
做法如下：
1、苦瓜清洗干净，剖成两半，取出中间的瓤，再切片备用，牛肉切片，加姜片、料酒、蚝油腌制10分钟左右；
2、锅内倒入5克油，下入腌制好的牛肉翻炒，加入生抽、蚝油，再加少量水焖煮，保证牛肉能焖熟；
3、下入苦瓜翻炒3分钟左右；
4、出锅前加少量小米椒增味，再加少许盐，翻炒均匀，关火出锅。
素菜：凉拌生菜
生菜的做法就很简单了，清洗干净下开水中煮30秒捞出即可，在生菜上面淋少许的生抽就可以吃了。
上述的搭配还不够，为了补充优质蛋白质，再加上一个煮熟的白水蛋，鸡蛋上撒少许的黑胡椒，改变下寡淡的口感。
满满的2大盒饭，热量还不到千卡，减肥一定要吃饱，节食减肥是不可取的！
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