生菜

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分享个生菜新做法做出来翠绿不发黑,营养 [复制链接]

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生菜爽脆可口,又好吃又营养,生菜最常见的做法就是蚝油生菜了,今天我们不做蚝油生菜,我们分享一道好吃的白灼生菜,比耗油生菜呢更好吃,我们一起看一看吧。

首先我们准备一整颗小圆生菜,把每一片叶子掰下来清洗干净。接着起锅烧水,水开之后将清洗干净的生菜放进去焯水断生。

焯水断生的生菜叶子,我们控干水分,捞出摆盘。

接着我们在盘子里面倒入两勺的蒸鱼豉油,放上一些葱丝,放上一些姜末,放上一些小米辣椒丝。

接着起锅热油,油烧至七八成热,我们泼在这个辣椒上面。吃的时候搅拌均匀就可以了,这道好吃的生菜这样做呢,更脆爽更入味儿。炒出来不发黑,营养还不流失,不妨试着做一下吧。

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