食经——葡萄各部位的营养
亲爱的朋友们，主内的弟兄姐妹们，大家好！
我是“毕仕大”自然康养的微微！
昨天我们分享了葡萄的营养成分及功效。但其实葡萄不同的部位，营养物质的含量高低有所不同；而且，不同颜色的葡萄，其营养功效的侧重点也不同；并且，不同葡萄制品的营养价值和功效也各有特色，今天我们继续来分享葡萄不同部位的营养。
葡萄全身都是宝
葡萄的果实、叶和根皆可入药，可谓全身都是宝。另外，想必大家也都听说过，葡萄皮和葡萄籽的营养价值比葡萄果肉还高，原因如下：
1、葡萄皮
葡萄皮比葡萄果肉含有更多的的花青素和白藜芦醇成分，关于花青素和白藜芦醇的功效，大家可以回顾昨天的分享。所以，“吃葡萄不吐葡萄皮”的说法，是有一定道理的。
2、葡萄籽
葡萄籽中原花青素不仅含量高，而且种类也丰富。众所周知，原花青素是目前国际上公认的、有效的，清除人体内自由基的天然抗氧化剂，具有改善血液循环、保护视力、滋润皮肤、保护心脑血管，以及防止经前综合征等功效。而且，与花青素相比，原花青素的抗氧化功能更强，人体的吸收利用率更好。
所以，从营养学上来说，葡萄如果能连皮带籽一起吃掉是最好的。但因为口感不好和难以消化吸收等原因，我们常常把葡萄皮和葡萄籽丢弃，后面我们会分享处理葡萄皮和葡萄籽的方法，敬请期待！
3、葡萄叶
葡萄叶含酒石酸、苹果酸、草酸，以及柠檬酸等多种酸类物质，因此煮熟后的葡萄叶吃起来有一点淡淡的酸味。常吃葡萄叶的话，有帮助软化血管的作用。虽然在我国没有吃葡萄叶的习惯，但在地中海地区，如土耳其、希腊、埃及，以及以色列等国家，用葡萄叶做的葡萄叶卷饭是一道非常受欢迎的菜品。
葡萄叶卷饭类似于我国东北地区的生菜包饭，如果大家有兴趣的话，后面我们就跟大家分享这道葡萄叶美食的做法。
（下图分别为希腊葡萄叶卷饭和东北生菜包饭）
葡萄叶除了作为食材以外，还是一味用于止血的中药材。所以如果平时遇到磕磕碰碰，又没有创口贴的情况下，可将干净的新鲜葡萄叶捣烂敷在伤口处，能起到很好的止血和修复作用。
4、葡萄根
葡萄根也是一味中药，具有祛风除湿、利水通便以及止吐等功效，多用于治疗风湿骨痛、身体肿痛以及小便不利等疾病，治疗时既可内服，也能外用。
好，今天我们就分享到这里，希望对您有帮助！如果您特别希望改变但又不知道如何下手，可以进一步咨询我们，也可以到我们的康养中心来进行调理，毕仕大康养中心常年招生，三周为一个疗程，病情严重的建议连续学习和调理六周，每一天都会使我们经历健康状况改善的惊喜。
欢迎您的咨询，也欢迎您来到我们当中一起经历改变，毕仕大将为您提供一个安全、专业、有效的生活环境，帮助您从里到外得到改变，身心都能健康地回归社会回归家庭和职场。
感谢您的收听。我是毕仕大自然康养的微微，持续
