山东白癜风医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4337492.html食用油麦菜的好处
1、有助于补钙
油麦菜的含钙量比生菜，莴苣都高，克生菜中就含钙70毫克，油麦菜能帮助人体补钙，预防骨质疏松，保护牙齿，增强体质。
、有助于补铁
油麦菜的含铁量高于其他蔬菜，多吃油麦菜有助于预防缺铁性贫血，帮助补铁补血，补铁也有助于皮肤的红润，缓解因为贫血引起的面色苍白。
3、有助于补锌
油麦菜中的锌含量也很高，人如果缺锌可能引起厌食挑食，视力下降，发育迟缓等，补锌能帮助提高人体的免疫力，帮助预防近视，散光，提高学习能力，促进食欲等。
4、有助于补硒
油麦菜中的硒含量分别比生菜和莴笋高%和1.8倍。硒是人体必需的一种微量元素，硒能帮助增强免疫力，预防心脑血管疾病，预防白内障，抗衰老等等。
5、有助于补铜
成年人每天需要铜0.05～毫克，铜缺乏可能会有引起贫血，冠心病，白癜风等疾病，还有可能引起女性不孕。
油麦菜适合做哪些菜肴呢？
一般的涮火锅用的比较多，最开始，我也是吃火锅的时候，知道它的，也开始喜欢吃它的。那么除了涮火锅，油麦菜还能做些什么菜呢？
蒜蓉油麦菜，这是最有知名度的一道菜，很多人都会做，非常受欢迎，做法简单，味道鲜美，可口。
油麦菜炒鸡蛋，还可以凉拌油麦菜，还可以炒耗油油麦菜，油麦菜烧豆腐，麻酱油麦菜
下面以蒜蓉油麦菜为例，具体说一下他的做法：
选用新鲜的油麦菜，一斤。锅内放大半锅水，加入几滴清油，一克精盐，烧开把油麦菜放进去焯水十秒钟，捞出，沥干水分，放在案板上切成段，原样码在盘中。
小米辣几个，切成圈，放在碗内，加入生抽，盐糖少许，鸡精，水淀粉。
把大蒜一头，扒去皮，拍松，切成末，放在一边备用。把五花肉切成丁，
热锅凉油，放入五花肉丁，翻炒到肉酥吐油的时候，把蒜末放进锅内煸炒，把碗汁倒入，汁浓芡亮的时候，出勺，把汁倒在油麦菜上面，这道菜就完成了！
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