YIZHOUSHIPU一周食谱
上周的菜色大家都满意吗？新的一周又到啦！一起来看看又有什么好吃的吧！
周一（3月8日）
早餐：西红杮牛肉面（特殊餐:西红柿瘦肉面）、杂粮馒头
午餐为自助餐：
主菜：茄汁鱼蛋、鲍鱼汁多味肠、橙汁中翅、椒盐基围虾、卤牛肉、糖醋龙利鱼
主食类：翡翠捞炒饭、葱油饼、蛋挞、*金薯条
蔬菜类：蚝油生菜、香菇扒西蓝花
水果拼盘：葡萄、香蕉、橙子、火龙果、砂糖桔
汤类和甜品：茶树菇鸡汤、绿豆糖水
午点为：维记牛奶、玉米棒
周二（3月9日）
早餐：瑶柱鸡丝菜粒粥（特殊餐：鸡丝菜粒粥）、提子蛋糕
水果点：香蕉、哈密瓜
午餐：燕麦饭、杏鲍菇炒牛肉、虾米菜心、胡萝卜马蹄骨头汤（特殊餐：蜜汁鸡翅、蒜蓉菜心）
午点：维记牛奶、南瓜发糕
周三（3月10日）
早餐：青菜肉丝汤米粉、菠菜汁小笼包
水果点：雪梨、红提
午餐：糙米饭、木耳白菜炖豆腐、茶树菇焖鸭肉、山药红萝卜牛骨汤
午点：维记牛奶、小蛋糕
周四（3月11日）
早餐：碎花生排骨粥、小米糕
水果点：红心火龙果、沃柑
午餐：红薯米饭、红枣虫草花蒸鸡肉、肉沫冬瓜、莲藕花生骨头汤
午点：维记牛奶、戚风蛋糕
周五（3月12日）
早餐：菠菜鸡蛋瘦肉粥（特殊餐：菠菜瘦肉粥）、卤猪肝、蒸红薯
水果点：香蕉、橙子
午餐：大米饭、玉米青豆虾仁（特殊餐：玉米青豆瘦肉）、木耳青菜肉片、无花果苹果骨头汤
午点：维记牛奶、香葱肉松包
在这么多菜中，我们大厨们特别推荐一道菜，那就是木耳白菜炖豆腐。可这该怎么做的呢？一起来看看制作方法吧！
一、黑木耳清水浸泡，去杂质，洗净，用开水焯一下。二、豆腐洗净，切大块，放油里煸透；盛出。三、大白菜洗净切块，油热，放葱，姜，蒜爆香，放下大白菜煸炒。四、待白菜转色，放下豆腐与黑木耳，大火煮8分钟。放盐，葱花，些许胡椒粉即可。五、木耳白菜炖豆腐新鲜出炉啦~推荐理由
黑木耳被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王"，每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
白菜含有丰富的粗纤维、维生素C和维生素E。豆腐内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中还含有大量的蛋白质，松软鲜嫩，比较容易消化吸收。
这道木耳白菜炖豆腐黑白分明、做法简单，集美味和营养为一体，家长朋友在家也可以试试噢。
撰稿：胡丽子
责编：蒙嘉丽
编辑：张洁璇
审核：吴兴平
终审：白月胜
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