北京普通治疗白癜风多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/Halo~
嗯，最近猪肉实在是太贵了，而且听说至少还要一两年才会缓解这种吃不起肉的情况。随手打开我平时买菜的APP，“平价猪肉”五花肉g￥34.9怀疑是不是我对“平价”有什么误解
难怪坐我旁边的设计师Hino说他们家都改吃海鲜！！??????
好机智！！哈哈~
好吧，以上只是随意吐槽，飘家的仙女们怎么可能hold不住猪肉呢哈哈哈~今天我们继续解锁鸡胸肉！（话锋转得有点硬）
特别是现在三月份，已经进入露肉准备期，一定少不了“鸡胸肉”这位好朋友的参与，高蛋白低脂肪，每克鸡胸肉含蛋白质23.3克，脂肪仅含1.2克。
既然已经“吃不起”猪肉了，鸡胸肉这种优质肉类当然不能放过，我们又双叒叕po出了七道鸡胸肉食谱~让你一礼拜都吃过瘾~
01/无国界鸡肉碗
*食材：
鸡胸肉/香菇/红彩椒/*彩椒/毛豆/鸡蛋/芝士片/橄榄片/VEpiaopiao人间烟火
*步骤：
1.鸡胸肉用厨房纸吸干水分，横切不要切断，摊成碗状，双面研磨上人间烟火；
2.用锡纸包起来，两端卷起；
3.香菇泡发后切粒、红*彩椒切粒，和毛豆仁一起装入鸡胸肉碗中；
4.一个打入一颗鸡蛋，一个铺上芝士片，撒上橄榄片，放入预热好°的烤箱中层，烤25-30分钟即可，在表面再次研磨上人间烟火即可享用。
02/
鸡胸肉年轮卷
*食材：
鸡胸肉/香菇/红彩椒/*彩椒/VEpiaopiao黑胡椒酱
*步骤：
1.鸡胸肉用厨房纸吸干水分，横切不要切断，摊成饼状，用松肉锤敲松，边缘的鸡胸肉切下两条备用；
2.鸡胸肉内侧涂抹上一层黑胡椒酱，平铺放上泡发好的香菇、红*彩椒条，有切下来的鸡胸肉条放在中间；
3.从较长的一端开始卷起，将鸡胸肉卷成条状，用保鲜膜包裹起来，两头系紧，再卷上一层铝箔纸用同样的方法再卷一次；
4.锅里水烧开，放入肉卷，盖上盖子，用小火煮15分钟即可。拆开后切成圆片。
03/
越南紫甘蓝芒果鸡肉卷
*食材：
越南米纸/鸡胸肉/芒果/紫甘蓝/VEpiaopiao文艺复兴混合香料/VEpiaopiao泰式菠萝色拉酱/VEpiaopiao日式和风油醋汁/柠檬/小番茄
*步骤：
1.鸡胸肉横切为两大片，1.5L水烧开沸腾后放入鸡胸肉，关火焖煮约11分钟；
2.取出用叉子拆成肉丝，研磨上文艺复兴混合香料调味；
3.越南米纸放凉开水里约15秒左右变软，依次码上芒果片、鸡胸肉丝、紫甘蓝丝，卷起即可。
4.柠檬与小番茄切片，摆盘。享用时可以搭配泰式菠萝色拉酱或者日式和风油醋汁，也可以用鱼露加少许水稀释，搭配VEpiaopiao柠檬辣椒酱。
Tips.越南米纸要一张一张浸泡，切记不能一起浸泡，否则会黏在一起报废~~
04/
印度咖喱肉串
*食材：
鸡胸肉2块/VEpiaopiao挚诚蚝油/VEpiaopiao咖喱酱（辣）/VEpiaopiao人间烟火/蒜头/洋葱/橄榄油/柠檬
*步骤：
1.竹签放水里浸泡约半小时后滤干水分；
2.2颗蒜头切碎，洋葱少许切碎，加入1勺蚝油、3勺咖喱酱、少许橄榄油搅拌均匀备用；
3.鸡胸肉切成条状，螺旋状串在竹签上，刷上步骤2的酱汁，研磨上人间烟火混合调味料腌制15分钟以上；
4.锅里放橄榄油烧热，放入肉串煎至金*后翻面，再研磨一些人间烟火，煎熟即可，享用时可以挤上柠檬汁。
TIPS：
也可以用预热好上下火°烤箱中层烤10分钟左右（建议中途翻面）。
05/
无国界水煮鸡胸肉沙拉
*食材：
鸡胸肉/芝麻菜/水果*瓜/综合蔬菜粒（玉米粒、胡萝卜粒、青豆）/圣女果/红菊苣/VEpiaopiao人间烟火混合调味料/VEpiaopiao法式蜂蜜油醋汁
*步骤：
1.鸡胸肉斜切3刀，放入约1升沸水中关火焖12分钟左右至熟切片；
2.水果*瓜切片，圣女果切半，红菊苣撕小条，综合蔬菜粒烫熟备用；
3.芝麻菜洗净甩干水分铺底，将食材摆盘，研磨上调味料，淋上油醋汁即可。
06/
柚子鸡胸肉热沙拉
*食材：
鸡胸肉/西兰花/柚子/圣女果/VEpiaopiao19分钟轻食速煮杂粮八宝宝/苦苣/VEpiaopiao照烧汁/VEpiaopiao蜂蜜油醋汁/橄榄油
*步骤：
1.20g八宝宝放入等量的水放煮蛋器15分钟蒸熟；
2.g鸡胸肉放入3g照烧汁抓匀，腌制片刻，平底锅放入少量橄榄油，烧热后放入鸡胸肉中小火煎熟；
3.沸水中放入几滴橄榄油，放入西兰花烫熟捞起，圣女果切半，柚子剥果肉，将食材摆盘；
4.享用时将蜂蜜油醋汁淋在沙拉上。Enjoy~
07/
鸡胸肉沙拉拼盘
*食材：
欧包/鸡胸肉/VEpiaopiao挚诚蚝油/VEpiaopiao楼兰圣域混合香料/VEpiaopiao研磨胡椒碎/优雅生菜/芝麻菜/苦苣/玉米笋/圣女果/蓝莓/卤鹌鹑蛋/*金百香果/VEpiaopiao-03椰香纯燕麦/VEpiaopiao法式蜂蜜油醋汁/VEpiaopiao挂耳咖啡
*步骤：
1.腌制鸡胸肉：一块鸡大胸用厨房纸巾擦干水分，用刀背稍微敲打，将鸡胸稍微敲打平一些（利于腌制入味和后续烹饪），用蚝油、VE楼兰圣域、VE黑胡椒碎将鸡胸肉抓匀，放入食品袋中腌制一晚上；
2.烤箱°预热，平底锅加少许橄榄油，油烧热（轻微冒烟）即可放入鸡胸肉，开大火将鸡胸肉两面都煎上漂亮的焦褐色（一面大概1分钟），装到烤盘上，放入预热好的烤箱中层烤20分钟；
3.鸡胸肉烤完后不要急着切开，常温静置2分钟再切开，能够避免汁水流失；
4.玉米笋用开水焯熟，优雅生菜、芝麻菜、苦苣甩干水分撕小朵；
将食材们摆盘即可，享用时淋上VE法式蜂蜜油醋汁，搭配挂耳咖啡享用。
小土豆吃的版本是把煎好的鸡胸肉撕成鸡胸肉丝给他做了一份mini沙拉+水煮蛋^_^
Tips
/p>
鸡胸肉也可以直接用煎锅煎熟，平底锅加稍许橄榄油，油烧热（轻微冒烟）即可放入鸡胸肉，大火煎1分钟后翻面，调到小火，盖上锅盖，焖约2分钟。
ps.如果家里有食品温度计可以测量一下鸡胸的中心温度，在75度就ok啦~同样煎好后不要急着切开，让鸡肉静置2分钟后再切锁住汁水~
嫩肉小知识
超嫩水煮鸡胸肉做法：整块鸡胸肉斜切两深刀，约1L水烧开后放入鸡胸肉，关火盖上锅盖焖12~15分钟取出切薄片，对的，没看错，不用开火；
小肉锤鸡胸肉：让紧致的鸡肉在锤锤锤中放松下来，吃起来就更加嫩嫩的啦；
腌制鸡胸肉：腌制时加入食用小苏打涂抹均匀腌制5分钟以上可以有效嫩滑肉质~
p.s.:小苏打腌制后记得冲洗干净再进行烹饪哦~
煎出嫩滑鸡胸肉：建议煎的时候可以加盖锅盖！！
煎一整块完整的鸡胸肉的时候，用中小火煎2分钟左右，盖上锅盖，然后开盖翻面，再盖上锅盖继续煎2分钟左右，重复这个动作，总共煎八分钟左右就ok啦~（只有半块的话时间就要减半哦）
一年天，一日三餐
想减肥每天啥都不吃也挨不住啊！
VEpiaopiao帮你合理膳食
让我们和肥肉君轻松saybyebye~
你可能还喜欢鸡胸肉其他食谱
▽
水煮鸡胸肉佐黑胡椒酱
早安鸡胸肉蔬菜卷
水蜜桃鸡胸肉法棍三明治
炊烟飘起，我们相遇
你让我觉得人间烟火甚好
?
编辑助理：微辣
-VEpiaopiao-
分享美食，分享美事
在美食路上死磕的
