在广州的南边，藏着这样一个地方，你会发现这里人人都是食家。“食在广州，厨出凤城”，你大概听过这句话，凤城就是指的便是顺德！而且它可是被称为世界美食之都！
这里的生活仿佛离不开河鲜，除了大家熟知的用当地水牛奶做成的双皮奶，还有鱼、蛇宴、精致米制品和特色小吃，随便走到一家餐厅，衣着朴素的主厨也许就是退隐江湖的名厨传人，家里爸爸妈妈们都是有着各自的拿手菜。无论是马路边，高档酒楼，街头巷尾，桑基鱼塘，大杂院，一切都是围绕着味道！
皮脆肉嫩的烧鹅、镬气十足的各式小炒、深夜人声鼎沸的猪杂粥宵夜、最浓郁嫩滑的双皮奶……在看完《寻味顺德》的纪录片之后你会更加忍不住去吆喝了几个朋友一起去顺德，就为了吃！Feekr这次就为你列好了丰富的list~
认识顺德的第一道小吃——双皮奶
双皮奶大概是无数人认识顺德的第一道小吃，你可能没吃过顺德菜，但你一定吃过双皮奶~但是只有到了顺德才能真正品味到什么是8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶！这里出品的双皮奶真正做到了上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
仁信牛奶老铺
▲图：知乎
陈不诌
▲图：新浪微博
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顺德是双皮奶的发源地，创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性，奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙！他家的姜撞奶也很棒，门店也比较多~
民信牛奶铺
▲图：RF淡水海边JM民信和仁信一样是当地比较出名的老字号了，除了传统双皮奶，新式双皮奶的花样也比较多，好看之余，吃起来也不单调。而且都可以吃到各种其他甜品和小食，两家都很好吃，口味就见仁见智了。但是如果你口味清淡，就可能会觉得有点儿太甜。
金榜牛奶店
▲图：RF淡水海边JM
位于基督教大良堂对面的金榜牛奶，双皮奶浓厚香滑、甜而不腻，一口下去，有高级甜品的感觉！或许真有神灵庇佑的原因。满口都是饱满浓郁的奶香，金榜的口味会更醇厚也更浓郁，适合奶香重度偏好者。这种小家庭作坊和连锁店面很不一样，许多人去晚了都吃不到了，一定要赶在下午4点前去哦。
