帝食季全麦鸡肉肠卷饼,这份低卡美味不要 [复制链接]

兜兜转转的冷空气终是如期而至，当北方的城冰雪傲然覆盖之际，南方的山区也不甘示弱的降落下年的第一场初雪。这一年也在恍然不觉间走到了尾声，冬之12月裹挟着清泠寒意和时光馈赠尽数袭来。

在霜雪逐渐成为常态的冬之旅程，我们的五感对于美好食物的芬芳之气也变得格外敏感和渴求起来。

冬意浓，食欲渐长，在朝夕忙碌的间隙值得给自己一些美味的褒奖，满足叫嚣味蕾细胞的同时也并非暴饮暴食。

享受美食的最好境界或许就是克制下的美好蔓生，选择质朴的五谷杂粮，搭配低脂肪的鸡肉，这样一道简约的全麦鸡肉肠卷饼或许就是温暖冬日最恰逢其会的美味馈赠。

做法也相当简单，用帝哥的厨房百搭小帮手帝伯朗晶钻陶瓷多用煎锅就可以惬意炮制这道全麦鸡肉肠卷饼。滋味诱人的同时更加营养健康，给惯是浓油赤酱的胃来一次清新的味觉涤荡。

01

食材准备

//轻脂美食大口朵颐

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NOCITCE

黑全麦粉g左右

低筋面粉10g

鸡蛋2个

低脂鸡肉肠2根

*瓜１根

生菜叶2片

葱花少许

盐、黑椒酱、番茄酱少许

卷饼实在是个饱腹感极强的美味小食，万物皆可卷，内涵千变万化皆可随心包容。这一次帝哥选择的是低脂美味的鸡肉肠，加上清甜脆口的*瓜，再辅以百搭生菜的绿意盎然，既落胃怡人又风味无穷。

02

美味制作中

//1、

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NOCITCE

在盛装黑全麦粉的碗中加入1勺盐、2勺低筋面粉，搅拌均匀后，继续加入1个鸡蛋、少许葱花和适量的清水，搅拌均匀，最终呈现比较稀的米糊就可以了。

这里在搅拌的时候，帝哥建议大家可以边加清水边搅拌，这样比较好控制最后的成品，不然水分控制不对的话，就影响了最后的口感。

//2、

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NOCITCE

在帝伯朗晶钻陶瓷多用煎锅中刷上一层薄薄的油，等待锅身预热后，倒入搅拌好的面糊摊平。

然后小火加热待至面饼定型后翻面，打入1个鸡蛋后，用铲子摊开。

帝伯朗晶钻陶瓷多用煎锅采用十芒星五层复底设计，导热速度是普通煎锅的3倍，食物熟得更快，更省时。

//3、

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NOCITCE

然后，等待定型后翻面煎30秒出锅。同时拿出事先准备好的生菜、*瓜和低脂鸡肉肠。

在全麦饼上刷上黑椒酱和番茄酱，铺上生菜、*瓜和对半切开的鸡肉肠。

//4、

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NOCITCE

这一步需要一点技术。帝哥的心得就是“无他，唯手熟尔”，熟悉了那种感觉之后就可以了。

将全麦饼从一侧卷起捏紧，随后对半切开即可大饱口福。

自制美食的过程，就是一步步熟能生巧的进阶之路，就像是人生一般，没有什么完美的开始，都是在历经千帆之后，才能遇见远方的星辰与大海。

全麦饼皮历经帝伯朗晶钻陶瓷多用煎锅的热力加持，酥脆的口感刚刚好还带着一丝温柔缱绻之意，无比熨帖的包裹着鲜美的鸡肉，大口的朵颐也不必过于担心热量的负累，尽情享受这一口美好滋味即可。

食物里潜藏的情谊很多时候和爱一样温柔岁月，在四季交错中静默陪伴，质朴归零是随心而至的灵*风味，呼朋引伴也是晚来天欲雪，能饮一杯无的潇洒肆意，毋须拘泥，寻味且往林深处。