蚝油双菇
食材准备：香菇、口蘑、葱、生抽、蚝油、面筋、白砂糖
做法步骤：
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用；
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀；
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀；
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
香辣豆腐
食材准备：豆腐、蒜苗、蒜、干辣椒、豆瓣酱1大勺、鸡精少许、水淀粉、香油少许
做法步骤：
1、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段；
2、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味；
3、锅中加入高汤或者热水；
4、将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅；
5、豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒；
6、快出锅时，先放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动，关火，淋入少许香油，即可出锅装碗开动了。
香菇油菜
食材准备：蚝油、油菜克、香菇克、食用油、盐、蒜
做法步骤：
1、油菜洗净，香菇洗净备用
2、蒜切碎。3、锅里加适量的水烧开先放适量的盐，再放几滴油。4、然后把油菜放里焯熟（断生即可）。5、焯熟后捞出来放在漏勺里沥干水份，然后放在盘里。6、再拿一个盘子，一棵一棵滴摆放在盘子的一周，中间也用油菜铺平。8、将香菇打水焯两分钟，捞出来还是放漏勺里沥干水份。9、起锅加油烧热，放入蒜末炒出香味。10、然后把沥干水份的香菇放进锅里翻炒，加入一勺蚝油，在加入适量的盐。11、翻炒均匀即可然后把炒好的香菇倒在油菜上即可。蚝油生菜食材准备：生菜1颗、大蒜5个、蚝油2勺、生抽1勺、食用油、盐1克
做法步骤：
1、准备一颗生菜，剥好5个大蒜头备用。在这里说一下，莴苣叶子也叫生菜，但是苦味比较大，可以尝试着蒸着吃，味道也不错。2、将生菜掰开，冲洗干净，洗的时候不用去揉搓。大蒜切末，2勺蚝油、一勺生抽、加入2勺开水搅匀备用。3、锅中烧水，水开放入一克盐，半勺食用油。再放入生菜，用筷子翻面，烫10秒捞出。4、烫好生菜之后，在锅中倒入少量食用油，倒入蒜末炒出香味。吃辣的再放点小米辣。5、将蚝油料汁倒进去烧开关火。蚝油和生抽咸味足够了，不需要再加盐了。6、生菜码在盘子里，将蒜蓉蚝油汁倒进去即可开吃。酸辣白菜
食材准备:白菜适量、白糖适量、生抽1勺、精盐半勺、香醋2勺、蒜片适量、葱适量、干辣椒适量、水淀粉适量
做法步骤：
1、白菜帮菜叶分离，白菜帮拍一下，斜刀45度切段白菜叶撕碎
2、生抽1勺，盐半勺，香醋2勺，白糖适量，提鲜。
3、油热时下入蒜片，葱段，干辣椒，炒香。
4、白菜帮炒至五成熟，倒入白菜叶，炒至变软。
5、倒入料汁，翻炒均匀，最后倒入淀粉水，翻炒均匀即可。
干煸菜花
食材准备：松花菜、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油
做法步骤：
1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。
3、开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下
4、盖上锅盖，调中火焗30秒
5、这时候可以看到菜花头有点焦色了
6、加入辣椒和大蒜碎翻炒几下，炒匀后加入一勺生抽，翻炒均匀
7、起锅前加入一勺盐炒匀即可出锅，一道美味可口的干煸菜花就做好了
想减肥又不想亏待自己的嘴？教你6道低脂餐做法，简单好吃热量低，减肥不能少！如果您觉得这6道素菜做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享给更多的人学习！
记得帮忙点个“在看与赞”哟
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
