在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。——巴甫洛夫
民以食为天，要吃好，更要吃对，身体才会健健康康的！到底什么样的膳食结构搭配是营养均衡呢？请看下图分解。
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食能养人，也能伤人，饮食搭配不当，就会在不知不觉中伤害自己的身体。正如古医学家所言：“食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致厄，例皆难疗。”
请注意！以下是有关“相克”的膳食误搭。
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(1)蔬菜类：
胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝）
菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
*瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）
南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：*瓜、兔肉）
香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）
竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）
莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
(2)水果
苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）
菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）
红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）
山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）
李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）
柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）
香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）
柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
梨 （相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）
(3)肉禽蛋
牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）
鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）
鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）
狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）
猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）
鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）
猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）
羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）
(4)水产
甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）
鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）
泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）
*鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）
鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）
田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）
螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）
鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）
(5)五谷杂粮
花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：*瓜、螃蟹）
莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）
栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）
绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）
红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）
杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）
*豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）
(6)饮品
牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）
茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）
豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）
白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
(7)调味品
葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）
姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）
大蒜（相宜：*瓜、猪肉、生菜；相克：葱）
红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）
醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）
1.鸡蛋+糖精; 同食中*或死亡；
2.豆腐+蜂蜜;同食耳聋;
3.海带+猪血;同食便秘;
4.土豆+香蕉;同食生雀斑;
5.牛肉+红糖;同食涨死人;
6.狗肉+*鳝;同食则死;
7.羊肉+田螺;同食集食腹胀;
8.兔肉+芹菜;同食脱发;
9.番茄+绿豆;同食伤元气;
10.螃蟹+柿子;同食腹泻;
11.鹅肉+鸭梨;同食伤肝肾;
12.羊肉+蜂蜜;同食伤眼;
13.黑鱼+茄子;同食肚子痛;
14.甲鱼+芥菜;同食中*;
15.皮蛋+红糖;同食发呕;
16.人参+萝卜;同食积食滞气;
17.白酒+柿子;同食心闷;
此文主要针对膳食搭配的相生相克，将人们习以为常的饮食习惯科学分析，帮助您了解饮食的禁忌，掌握食物的科学搭配。在吃出美味的同时，吃出一生好健康！
北京福建茶业商会
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