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牛油果田园沙拉 [复制链接]

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鳄梨(拉丁文名PerseaamericanaMill.),又名油梨、樟梨、牛油果,是热带地区的一种珍稀水果,属于被子植物门的樟科油梨属常绿乔木,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形、急尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色,幼时上面疏被下面极密被*褐色短柔毛,老时上面变无毛下面疏被微柔毛,羽状脉,中脉在上面下部凹陷上部平坦,下面明显凸出,原产热带美洲;我国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。

果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。

你了解牛油果吗?

牛油果半个

圆生菜片

番茄1个,小个

吐司1片

香肠一根

沙拉酱适量

黑胡椒粉适量

盐适量

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前来一个全家福,生菜用圆生菜比较爽脆。

2

吐司切成1cm的小块备用。

圆生菜手撕成小块,番茄、牛油果、香肠切块。圆生菜撒一点点盐抓一下,然后所有食材上撒一点儿黑胡椒粉。

4

加入吐司块拌一下,淋上沙拉酱即可。

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