做菜对我们来说不仅不可怕，
还是快乐生活的一种体现。
学会做菜不但省钱，
还会让人觉得你是一个喜欢生活，
有责任心的人。
小编今天教你做几道颜值高，
味道好，
易上手的菜。
多多练习，
你一定会成为一个做菜高手。
「
荷兰豆炒香肠
」
材料
荷兰豆、香肠、大蒜
做法
1、荷兰豆掐蒂去筋，香肠斜刀切片，大蒜切碎；
2、热锅小火下香肠煎至金*，锅内再放少许油，下大蒜爆出香味；
（香肠煎的时间长短可以根据自己喜好来，做菜君喜欢吃微微焦的，所以煎的时间久一些，而且油基本都控出来了。）
3、大火，荷兰豆下锅爆炒至断生，表面稍稍起焦；
4、锅内放适量水，煮一下，让都荷兰豆彻底熟透并入味。
5、根据香肠的咸淡，确定是否需要放盐，尝味，出锅。
「
干煸孜然花菜
」
材料
花菜、姜蒜、孜然粒、朝天椒、花椒
做法
1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。
2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。
3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。
4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。
5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。
6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
「
蚝油生菜」
这两天的生菜感觉还是蛮不错的，蛮嫩的，就做了一道蚝油生菜。
材料
生菜，蚝油，酱油，糖，水，水淀粉，蒜末，油。
生菜去蒂，拆开；
洗净，沥水；
锅中放水，烧开，下生菜焯水，颜色一遍变绿后立马捞出；（锅里最好放一点油）
焯水好的生菜先放在盘子里；
锅中倒油，煸香蒜末；
加入蚝油、酱油、白糖炒一下，加水；
水开后加人一点水淀粉，勾芡；
淋在生菜上面；
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