生菜营养含量丰富，生菜中的维生素C含量比白菜还要多，而且它还含有大量的膳食纤维。还含有大量β胡萝ト素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还含有微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。所以我们平时要适量的多吃一些生菜，它对我们的身体是有很多好处的。
生菜
生菜在我们日常生活中多数用来炒着吃或者涮火锅或者搭配烤肉来吃。
生菜搭配烤肉来吃
那么今天就给大家分享一道生菜的新吃法“白灼生菜”，有些小伙伴有可能吃过，有些朋友有可能没有吃过，这道白灼生菜做法简单，清脆爽口，比大鱼大肉还好吃哦。
白灼生菜
下面就跟着我的描述看一下是怎么做的吧！
首先，准备两颗新鲜的生菜，先用清水简单清洗一下，再在空盆中倒入适量的清水，里面加入一勺盐，用勺子将食盐搅化开，再放入生菜，这样可以有效的去除生菜里面的杂质和虫卵，将生菜浸泡十分钟。
用刀将生菜的头部切去盆中加入一勺食用盐放入生菜，浸泡十分钟
然后，调白灼汁：碗中加入蒜末和提前切好的青红椒丝以及葱丝，浇上热油，激发出香味，之后再加入生抽、少许白糖搅拌均匀备用。
不想耗时间调白灼汁的朋友也可以直接购买现成的白灼汁，这样做出的白灼生菜也是很好吃的。
白灼汁ml清蒸鱼葱油白灼大虾菜心凉拌菜蔬菜海鲜白芍汁调味料淘宝￥3.9￥8.68购买碗中加入蒜末和三丝，用热油激发出香味调好的白灼汁
接着，锅中倒入适量清水，水烧开，再加入一勺食用盐和一勺食用油，这是保证生菜翠绿不发黑的秘诀。
锅中加入一勺食用盐和一勺食用油
再把生菜放入开水中焯烫20秒钟左右，焯烫好之后，将生菜捞出摆入盘中，最后浇上调好的白灼汁即可食用。
将生菜放入锅中焯烫焯烫好的生菜捞出控水将生菜摆盘倒入调好的白灼汁即可
这道清脆爽口的白灼生菜就做好了，是不是很简单，赶紧收藏起来试做吧。最后记得点赞加
