<白灼生菜可是一道非常受欢迎的粤菜呢，它的口味清淡，色泽亮绿，看起来就让人食欲大增。下面我来给你介绍一下它的制作方法吧：首先，你需要准备一些新鲜的生菜，还有一些生姜、大蒜和指天椒（如果没有的话，干辣椒也可以代替哦）。把生菜洗净沥干水分，生姜、大蒜切丝，指天椒切小段。接着，在锅中加水烧开，记得在水里加少许生油和盐哦，这样可以让生菜的色泽更加油润青绿。等水烧开后，放入生菜，烫大约5到30秒（根据个人口感来决定），然后关火，把生菜捞出来装盘。然后，炒锅烧干，倒少许油烧热，把烧热的油倒入装有生姜、大蒜和指天椒的小碗中，再加入适量的生抽，稍稍搅拌一下。最后，把调好的酱汁淋在装好盘的生菜上，一道美味的白灼生菜就完成啦！怎么样，是不是很简单呢？你还可以根据自己的口味来调整配料和酱汁哦。对了，你还有其他想要了解的美食吗？或者对这道白灼生菜有什么更深入的问题吗？
