治疗白癜风最好的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/导读：到了秋天，给人最大的感觉就是干，干燥的气候很容易使人上火，引发口舌生疮、喉咙嘶哑痰多等问题，所以在此时就不建议大家常吃油腻辛辣这类酸性食物，应该常吃一些碱性的绿叶蔬菜。
就比如以下这三种从而起到“秋吃碱，火气减”，调理体质的作用，让你健康过秋冬。
一、白菜
推荐食谱：鱼香白菜
做法：
1.现将白菜的根部切掉，再清洗干净，切成长条，后放入锅中加入适量的清水和白醋焯水后捞出并沥干水分。
2.把蒜切成蒜末，小米辣切成圈，再把葱切成葱花，放入烧热的油锅里爆香后，郫县豆瓣酱。
3.等炒出红油后，放入适量的白砂糖、陈醋、老抽、食盐、鸡精还有少量淀粉水勾芡后放入白菜，翻炒均匀后就可以食用了。
二、生菜
推荐食谱：蒜蓉生菜
做法：
1.现将生菜的叶子掰下来，然后清洗干净，再把大蒜去皮后切成蒜末。
2.再把生菜放入锅中，加入适量的清水河食盐，焯水30秒后捞出，再过一遍凉水。
3.把蒜末放入烧热的油锅里炒香后，放入适量的蚝油和生抽，翻炒均匀后加入半碗淀粉水。
4.炒至汤汁浓稠后，关火，再把生抽均匀地摆在盘子里，浇上汤汁，拌匀后就可以食用了。
三、油菜
推荐食谱：油菜炒鸡蛋
做法：
1.先将油菜摘洗干净后切成小段，再放入锅中焯水后捞出并沥干水分。
2.再把鸡蛋打入碗中，充分打散后，放入烧热的油锅里炒至定型后捞出。
3.把葱花放入烧热的油锅里爆香后，放入油菜，炒至1~2分钟后，再放入鸡蛋块，适量的食盐、生抽、鸡精，调味后即可食用。
以上就是我今天为大家分享的3种碱性菜以及做法，常吃可以滋阴润燥，避免上火，所以，如果你也有需要的话就试试看吧！
