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韭菜不仅在我国的各个地方都能见到，而且也是我国种植量最高的一种蔬菜，由于他的种植方法很简单，不需要消耗太多的人力物力资源。
而且获益也非常的高，也是一种高产质量的菜蔬菜。不仅如此，在许多人家中的花盆里，我们也能够看到一些韭菜的影子。
而且就跟大蒜一样，就有强烈的刺鼻性的味道，能够在做饭时作为一种辅助佐料，提高菜味的可口度。韭菜在市面上的热度也是持续增长的。
并且韭菜不像其他蔬菜那样娇嫩，它的抗寒，抗热能力比较强，也比较好养活。是怎样能够将韭菜养的又肥又壮，是一个问题，接下来就让我们来看一看怎样把韭菜种的更好。
一、选择良好的种植时间
韭菜不像生菜、菠菜那样只能撒种子种植，可以直接根种，而且能大大地缩短了生长时间，不出意外的话能满足人们在一年四季的需求。
所以在购买韭菜的时候可以把根部留下，种植在土壤里。但是最好是在3－5月份开始种植，因为这段时间的温度比较平稳，适宜韭菜的生长。
二、韭菜的播种方式
如果是选用种子种植，一定要先选种，选择一些新鲜的没有过期的种子。在准备播撒之前，要把种子泡在水中3－4个小时之后，然后拿纸包好。
并且这种方法也很简单，就是把包种子的纸用水喷洒湿润之后静置四五天，但一定要注意的是要保证对方指处于湿润状态，等到种子发芽之后，就可以放到土壤里面，这样就能够提高生长速度。
如果是想在自家的花盆里面种植，保证自给自足就不需要用种子播种，可以选用根植种植，也是最简单最便捷的方法。
首先就是我们在家要选择一个比较大的花盆，因为韭菜的生长速度会非常的快，根系的发展也会非常的旺盛，所以要提前给他们留好足够的生长空间。
然后就是选择一些比较健康的韭菜要留根，把这些根部埋在土壤即可，记住不能够把根部埋的太深，只要覆盖即可。然后把它放在阳光充足的地方，保证能够通风即可。
三、要及时对韭菜进行施肥
要想让韭菜长得又快又肥，就要在种植前弄好肥料。因为韭菜也非常喜欢肥料，只要施肥力度达到韭菜的需求，韭菜就能长好。
大概半个多月之后，韭菜就会出苗了，等到韭菜生长到20-40厘米的时候，我们就能够收割食用了。
如果想要保证韭菜下一次的种植，就需要在每次收割韭菜之前需要撒一些肥水，保证下次能够正常的生长。这种情况可以持续两三年，收货非常方便。
四、要及时的除去杂草
不论是种植韭菜还是其它类的蔬菜都要进行除草，都会引起杂草的生长。相比其它蔬菜，杂草的生长对韭菜的危害比对其它蔬菜的危害大。
因为田野里的杂草会吸收土壤里的营养物质导致杂草长势非常的旺盛，尤其是在韭菜生长初期，因为那个时候的韭菜是个小苗，而杂草就已经是大苗了所以也会出现大苗欺负小苗的说法了。
如果是在下雨的时候，就会更影响韭菜的生长，因为杂草会利用充足的水份和各方面的优势条件在土壤里面疯长然后就会形成老人们说的“草荒”。
所以要在韭菜出苗钱进行1－2次的除草，然后是在韭菜生长期间除草。选择这个时间段的原因是因为这个时候杂草也是一个幼苗阶段，而且效果也很明显。
选择在出苗后除去杂草是因为韭菜在生长五个月之后生长速度开始下降。但是杂草会在这个时开始增长，而在之前所喷洒的除草剂的药效时间有40天的保持期，一旦失去药性，杂草就会立刻疯长，所以这两个阶段一定要坚持处理杂草问题。
五、要注意病虫害的威胁
在低温高湿的初春季节，那些在温室棚里面种植的韭菜很容易受到灰霉病的危害，从而降低韭菜的生长率，所以要在一定时间内降低温室内的湿度，提高温度。
所以要注意3月份在大棚里种植的韭菜和7月份在裸露在地面种植的韭菜。对于4月中旬到6月上旬和9月中旬到10月中旬期间生长的韭菜一定要预防韭蛆的出现。
六、要做到各方面的预防措施
首先从农业防治方面来讲，要加快轮番换茬，一定要预防在梅雨季节的时候是最容易发生涝灾，及时疏松土壤，提高土壤的排水能力。及时清理田地里面的病残落叶，也要除掉生病的植株，预防病毒的扩散。
再说个完韭菜的2~3天之后要对韭菜根部把一些草木灰，防止虫害的产生。然后是化学防治，在种植过程中如果出现病虫害，可以使用一些已经具有标志的农药，一定要规范使用，科学使用。
以上就是关于种植韭菜的方法和注意事项，相信会对种植韭菜的朋友提供一点帮助的。同时也要告诉大家一定要多注意多观察韭菜的生长情况，及时做到早发现早治疗不然会有很大的损失。
