我们这里有一种传统习惯，就是过年时把一些连根带叶的生菜放在家里，每棵生菜都用长形红纸条困绑着，寓意生财有道。因为生菜是生财的谐音，人们都喜欢听吉利的话。连根拔起的生菜，放上几天也还是翠绿的颜色，也寓意着生机勃勃。
过年时村里有舞狮的习惯，舞狮队会到每家每户进行采青讨吉利。每户主人家都在客厅门头挂上两个利是，欢迎舞狮队的到来，一个利是装的是生菜，一个利是装的是钱，舞狮队采到青就表示大吉大利，生财有道。
村民每年都种有许多的皱叶生菜，全部是有机种植的。生菜适宜在湿润的土地种植，适宜生长在冷凉的环境，九月份和十月份天气开始转凉，这时种植是最佳时节，过年时刚好是生菜的采摘期。村民种的生菜产量高，品质好，叶柄有一点长，簇生的叶丛有如大花朵的形状。
现在网络发达，几乎每家每户都有手机或者电脑，经常上网的朋友最好是多吃生菜，因为生菜可以缓解眼睛干涩与疲劳，可以保护视力。
有机种植的生菜，有些叶片有一点一点的黄色，有的还会有虫孔，但是不会影响它的质量和口感，都说“一白可以遮百丑”，有些爱美的女生，听说生菜富含维生素C，就经常煮来吃，都希望自己的皮肤可以白一点，好看一点。多吃生菜，就算皮肤没有白一点，对身体还是挺有好处的。
在寒冷的冬天，许多人都喜欢打火锅，也喜欢用生菜做辅菜，生菜清脆爽口，口感嫩滑，在热汤里烫一下就可以吃了。生菜性质甘凉，还可以防止吃火锅的东西多了引起上火。每年的冬天，农民种的生菜，销量挺好的。
有些人煮粉或者煮面条时，出锅之前，习惯了放上几片生菜，焯上一会就可以吃了，青绿色配上其它食物的颜色，挺好看的，味道还不错。
新鲜的生菜有多种吃法，可以做凉拌，可以用来打火锅，也可以直接炒熟吃。我家就经常煮蚝油生菜和蒜蓉生菜。
生菜生菜，生财生财，好吃又有营养，寓意也好，朋友们，你们喜欢吃生菜吗？
