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天气变冷,教你1道懒人菜,成本3元钱,5 [复制链接]

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天气变冷,教你1道懒人菜,成本3元钱,5分钟出锅,好吃营养过了霜降节气已经有三四天的时间了,还有十几天就迎来冬天的第一个节气——立冬,天气越来越冷,教你一道非常好吃的懒人菜,用这两个蔬菜做出来的菜品,价格很实惠,成本也就三块钱,而且做法简单,只要五分钟就能出锅,非常的好吃又营养。这两样蔬菜分别是西红柿和生菜,大部分情况下生菜都是作为凉拌菜来吃,或者是当作配菜,但是今天用生菜来清炒,做出来的味道也是非常完美的,因为现在不比夏天,天气非常寒冷,再吃一些凉菜的话对肠胃不太好,最好是吃一些热菜,把生菜通过清炒的方式做出来,口感也是不错的,说一下这道菜的详细烹饪方法,喜欢吃的就做来试试吧!生菜,西红柿,生姜,香葱,盐,植物油,蚝油,鸡精。①生菜是包裹得非常结实的,所以在清洗的时候直接冲表面冲不干净,最好是把每一片生菜叶子都取下来,然后撕成小块,放入一个盆中,加入盐,加入清水去浸泡,然后再冲洗干净,这样才能够彻底洗净。②洗净的生菜控干水分备用,再准备一个西红柿,清洗好之后,从中间切开,不要去皮,去掉根蒂,然后切成橘子瓣的形状,放入一个盘中备用。③接下来就把生姜切成细丝,把葱切成葱花,在锅里倒入植物油,加热到六成热,先放入姜去爆香,之后再放入小葱,防止葱花糊锅,然后放入生菜,开始煸炒断生。④生菜在炒的过程中会有些许的水分被逼出来,不用管它,直接倒入蚝油来提味。⑤等生菜炒至成熟之后,再加入西红柿,快速的翻炒均匀,让两种食材的香气完美的融合在一起,这样整道菜品的味道会更加香浓好吃。⑥等西红柿的红汁也被煸炒出来之后就可以关火了,最后再撒上一勺盐和一勺鸡精来调一下味道,即可翻拌均匀,这样即可出锅装盘,一道非常好吃的生菜炒西红柿就做好了,这样做出来的菜品非常好吃,而且简单方便,喜欢就做来试试吧!⒈炒生菜的时候,很多人喜欢放入生抽,酱油等这些重口味的调料,其实完全没有必要,生菜在炒的时候,只需要加入一味蚝油就非常提味了,不需要再加其他的重口味调料。⒉炒这道菜的时候,西红柿是最晚放进去的,而且切西红柿不要去掉皮,否则在炒的过程中很容易软烂。这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和
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