减肥吃什么？吃什么减肥？一直都是困扰减肥小伙伴的主要问题，毕竟谁都想着能吃着变瘦，为了瘦而放弃美食真的有点残忍！今天吃教授就要推荐大家几种适合晚上吃的减肥食材，大家可以学了做哦，以后再也不用纠结减肥晚餐吃什么了~
每克生菜约含1.52克的膳食纤维，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，不仅能为身体补充足量的膳食纤维，还具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的减肥利器。
推荐食谱：生菜沙拉
生菜、黄瓜、番茄、洋葱、玉米笋、青椒、香菜、樱桃萝卜
1.将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内；
2.把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁；
3.食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。
每克芦笋约为19大卡热量，虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些，但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品，在减肥的同时，给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。
推荐食谱：鲜菇芦笋小炒
芦笋、香菇、黄彩椒、葱、蒜
1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯一下捞出后用凉水浸凉；
2.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒；
3.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
鸡肉的蛋白质含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。减肥者可以吃去皮的鸡肉，每克肌肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
推荐食谱：香菇鸡肉粥
米、鸡胸肉（鸡腿肉）、香菇、胡萝卜、香葱
1.米洗净后，用清水浸泡1个小时以上，其他食料都切成小丁备用；
2.把所有材料连同适量的水放进锅里煮，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味，即可食用。
鲫鱼肉中含有的蛋白质量是极高的，有着很好的抵抗病毒的能力，同时脂肪的含量是极少的，吃鲫鱼不仅能健身减肥，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。
推荐食谱：枸杞烧鲫鱼
鲫鱼、葱、姜、枸杞
1.将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末；
2.将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻；
3.投入枸杞再焖烧10分钟，加味精即可。
