生菜是我们日常生活中常见的蔬菜，我们平时吃火锅，烧烤，涮菜都会点生菜来吃。生菜的吃法也比较多，平时常见的就是包着烤肉吃，好吃的没话说，对于减肥的美眉来说，做生菜沙拉吃是很好的减肥法哦！生菜，听名字可以生吃，但是这一问题一直以来都比较有争议，到底是生吃好还是熟吃好呢？今天小编就带大家了解一下，生菜应该怎么吃？可以生吃吗？看看专家怎么说！
首先我们得了解一下生菜的营养价值，生菜的营养丰富，含有大量的胡萝卜素和VC，我们都知道胡萝卜素对眼睛特别有好处，所以常吃生菜也可以保护我们的眼睛。另外生菜具有很多可以抗癌的微量元素，促进血液循环，所以常吃生菜还具有保健的作用，另外最重要也是美眉们最喜欢的一点就是可以减肥，生菜是蔬菜含有丰富的纤维，多吃生菜可以促进肠胃蠕动，还能清除脂肪哦~怎么样，是减肥利器吧~
专家认为生吃生菜含有丰富的维生素，和抗氧化物质，生吃可以更好的补给给身体，认为要是煮熟了就破坏了生菜的营养，其实做种想法是错误的，生菜里面含有一种干扰素，这种物质可以使身体提高免疫力，从而也可以抵抗病毒，还有就是有很多的西方国家一直都是生吃生菜的，所以说生菜也可以生吃的，对身体也有好处。
熟吃生菜，在我们中国人认为，还是吃熟食比较好，另外就是担心生菜上还残留有农药，还有就是施肥，认为很不卫生，就算是洗洗也是清洗不干净的，怕上面会有细菌或者寄生虫之类的，单靠水洗是不行的，所以还是熟吃，比较较好。
其实不管是生吃还是熟吃对身体都是有好处的，再加上现在都提倡绿色无公害，即便是生吃也没有问题啦，只要我们清洗的时候可以仔细一些，不要为了省事随便洗一下就可以了。虽然生菜怎么吃都可以，但是小编还是要告诉大家一点，对于脾胃虚寒，或者是身体体质差的朋友还是尽量少吃生的生菜哦！
