生菜

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生菜绿色美食,周年栽培保你吃的健康 [复制链接]

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;;生菜,又名叶用莴苴,菊科莴苴,属一、二年生草本。原产地中海沿岸,在我国有悠久的栽培历史,生菜喜冷凉湿润气候,适宜春、秋两季裁培,如冬季利用薄膜覆盖和夏季遮阴等不同栽培方式,并利用不同品种,排开播种,可基本实现周年供应。

生菜的叶片和叶球,品质脆嫩味甜,风味佳,营养丰富,内含莴萱素有苦味,具有催眠镇痛、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

生菜主要生食,也可炒食、做汤,味道鲜美。另外,生菜病虫害很少,栽培上容易做到不用农药就生产出优质的产品,是一种无公害、保健型绿叶蔬菜。

特征特性生菜的根系浅,须根发达,根群主要分布在地表20.30厘米的土层中。种子发芽适温为15-18℃,发芽最低温度为4℃,30℃以上高温发芽受抑制。夏季播种应进行低温催芽。幼苗生长适温为16-20℃,22-24℃以上易导致早期抽墓。结球期白天适温为20~22℃,夜间12-15℃,在25℃以上叶球生长不良,易引起腐烂。

1,春生菜

1月下旬至3月在大棚内播种育苗,苗龄40~50天,3月中旬至4月定植于露地,5-6月采收供应。,春季为了提早上市,可利用大棚、阳畦、小拱棚等进行覆盖栽培,12月播种育苗,翌年2月初定植,4月中旬开始采收。

2.夏生菜

在4月下旬至6月播,苗龄25天,5月下旬至7月定植,定植后30-40天采收。一般采收小苗上市,也可以直播间拔小苗分批上市。要选择耐热、抗病、早熟、高温下不易抽墓的品种,并利用遮阳网覆盖栽培。遮阳网覆盖有3种方式:第一种是在畦面上直接盖上遮阳网,即浮面覆盖方式;第二种是在畦面两侧搭木桩,拉铁丝上盖遮阳网,即平棚覆盖的方式;或利用小拱棚上盖遮阳网;第三种是利用冬季生产的大棚棚架,覆盖遮阳网。夏季还可利用气候凉爽的山区作为生菜的生产基地,效果也很好。

3,秋生菜

秋季最适宜生菜生长,播种期为7~8月,露地育苗,播种早的须遮阴育苗。9~10月定植,定植后45-50天收获,最迟11月上中旬收获完毕。

4·冬生菜

冬季主要利用大棚、日光温室等保护设施进行栽培,宜选用耐寒性强的品种。大棚栽培9月露地育苗,10月露地定植,苗龄30-40天。10月下旬上棚盖薄膜,12月中旬开始采收;利用日光温室栽培,可在10月至11月初播种,12月定植,翌年2月中下旬开始上市。

周年

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