大家好，我是小农，很高兴跟大家分享一些农村种菜的小知识，今天跟大家分享的是秋分之后要种的菜，秋分之后，这5种蔬菜还可以种植，耐寒高产，哪5种？菜农不要错过。
随着时间的推移，秋分马上到来了，天气也逐渐转凉了，而且以后很长一段时间内温度将会一天比一天低。在如此境况下，北方地区露天种菜难度非常大了，或者说已经没有合适的蔬菜种植了，除非搭建小棚或者室内种植；而南方地区却还有大量的种菜品类可供选择。那么，南方地区秋分之后还能种啥菜呢？一起来看看吧。
5种蔬菜还可以种植
9月底开始，华北地区温度已经来到12-22度了，华中地区的平均温度也到了14-25度，华南地区还在20-30度之间徘徊。也就意味着南方地区露地种菜还是可以的。
1、萝卜
南方地区种植萝卜的最佳时间为秋冬两季，其中10月初种植萝卜的产量和质量都非常好。这个茬口的萝卜生长温度为白天20度，晚上10度以上，即可正常生长。
此时种植的萝卜尽量选择抗寒性强的品种，青萝卜、红萝卜、白萝卜均可，一定要选择在晴天播种。这时候长出来的萝卜是脆脆甜甜的，不空心，非常好吃。
种植管理方法如下：首先，选择地质较好的土地，施底肥整平地，然后将萝卜种子以20公分间隔下种，小菜园选择点播即可，行距保持30公分，每个穴点2粒种子。然后，浇水等待出苗，出苗后继续浇粪水肥或者复合肥，少量施加即可，并且在3片叶子左右间苗，注意保持土壤湿润。最后，中期施加叶面肥，后期施入钾肥，等待收获即可。
2、大蒜
南方地区大蒜种植时间在9月底、10月初即可。一般来说，南方大蒜适宜生长温度在20度左右，而12-16度均可正常生长。
总之方法如下：首先，整地施底肥，基肥用饼肥，选择深耕细耙，做成1.5米宽的平畦，然后在畦里面开沟，深度10公分，行距20公分即可。其次，将剥好的蒜瓣，按照蒜头是朝下的方式放入沟内土层3公分处，然后下种结束后，覆盖土层，浇足水。最后，出苗后，定期浇水肥，整个过程3-4即可，然后等待收获。
3、生菜
南方地区在深秋种植生菜非常合适，因为生菜喜凉，生长温度在15-20度均可。需要注意的是尽量选择扇形生菜种植，也就是不结球的生菜，因为不结球的生菜生长周期短，往往2个月即可采收，结球生菜需要3个多月。
生菜的种植管理方法如下：首先，整地作畦，土壤一定要打细，沙土壤最合适，并且施入底肥，起垄，畦宽1.2米。其次，播种育苗，选择好的容器作为苗床育苗，苗床营养要丰富，然后撒种覆盖土层，覆盖一层地膜即可，出苗后，除去地膜，等到小苗长大5片叶子即可移栽。再次，移栽前要将畦内浇透水，待水分渗入后定植。最后，保持土壤湿润，适当追肥和叶面肥即可等待采收。（不会育苗的朋友，可以选择直接购买4叶一心的小苗即可，可以选择寿光育苗厂）
4、韭菜
韭菜是一种喜欢阴凉的蔬菜，12度以上到18度即可正常生长，每年的10-11月份种植即可；而且韭菜生长周期短，不到一个月，也就20多天，非常适合小菜园种植。
韭菜种植管理方法相对简单，如下：首选，选择排水较好的地块，施入有机肥或者农家肥，深翻整地，作畦，畦宽1.5米。其次，将种子浸水催芽，3天左右出芽即可下种，一般按照行距20公分跟，穴距15公分，每穴6－10株的方式栽种；然后撒上一层草木灰。最后，出苗后，定期浇水肥，7天一次即可，然后等待采收，收割时，每割一次就要施加一次有机肥。
5、芥菜
芥菜比较适合南方种植，也主要在南方地区种植，芥菜生长温度在12-25度之间，可以在9-10月份种植，生长周期短，30天即可采收，适合菜农种植。
芥菜种植管理方法如下：首先，选择透气性好的土壤，加入有机肥翻地平整，做畦，畦内浇透水。其次，将准备好的种子在冰箱里低温催芽，然后选择撒播即可，覆盖薄土后，在上面放一层稻草，4-7天后即可出苗；然后追肥，保持土壤湿润，可选用尿素或者有机肥。最后，30天左右，即可陆续选择13片真叶的大株进行采收。
总之，南方地区在深秋时节，温度还会在20度左右，因此很多蔬菜都可以种植，尤其是叶菜类蔬菜居多，菜农可以因地制宜选择适合自己的品类种植，不一定局限于以上5种蔬菜。当然，对于有大棚的菜农来说，可种植的蔬菜就多了，西红柿、黄瓜、辣椒、茄子这些高产创收的蔬菜是首选，而且部分南北方地区均适合种植。
好了，以上就是今天跟大家说的关于秋分之后要种植的蔬菜了，有兴趣的菜农可以提前采取行动了，等待秋分到来之时，就可以快人一步下种收菜了。话说，你们那边这个时节露天还能种什么菜呢？种植方法是啥？可以留言、评论，跟大家分享一下。
