今天有人问我，吃火锅的时候，放在肉下面的生菜能吃吗？这个问题问的非常好，这个问题涉及到了人类一个很重要的认知特性。所以写在这里，以供各位品评，想想是不是这么回事。首先，我先交代一下我是怎么对待那些放在肉下面的生菜的，我基本上就是端起盘子直接往锅里倒，如果有几片菜叶跟着肉一起进了锅，那便煮了吃就是，如果盘子里有剩下的菜叶，也不会费劲八叉的把那片菜叶夹到锅里，哈哈，是不是很随意，很佛系。但是还真就经常有人问，“这菜叶能不能吃啊？”，我真是非常佩服在生活中纠结一切的人。你不问，我从没纠结过这件事，你一问，我反而纠结了，可是我还会思考：第一，我们想一下，火锅店在肉下面铺这一层菜叶的作用是什么？无非是好看、肉的血不容易粘在盘子上引起部分人的不适。用途搞清楚了，我们会发现，除了不能生吃（因为粘上血了）外，涮着吃完全没问题。有的人会说，管它作用干什么？总之是生菜叶，肯定是能吃的。错，一件东西的作用决定了你用什么心态去接受它。比如，同样是水，抽水马桶里面的水，即便是化验过，比普通自来水还干净，你还是不觉得它能喝，为什么，因为你心里已经认定了，这玩意的作用是用来冲大便的，怎么可以喝呢？疯了吧！所以先看一件东西的原本作用，这一点对于人类来说非常重要。那好，从原本作用的角度看，肉下面铺的这层菜没有让人们觉得无法下口的理由。第二，我们想一下，肉下面铺的这层菜，它是否干净？我觉得和你单独点的那一份生菜叶在卫生程度上没啥差别，如果嫌粘上了肉血，涮一下即可。这里牵扯到如何判定一件东西是干净的？这还是受到我们的大脑爱分类认知的习惯影响。一片生菜叶，放在干净的盘子里和干净的肉放在一起，那么我们基本上可以说这个生菜就是干净的。但是如果把这片生菜和你厨子里那些洗的干干净净的衣服放在一起，我们就觉得这个生菜已经不干净了。哪怕这个生菜不带血水，实际上可能更干净了。一块手帕，洗干净了放在口袋里，我们觉得这手帕是干净的，但是如果垫在干净的盘子里上面在放上干净的肉，我们就觉得这个手帕不干净了。你看，我们明明知道盘子是干净的，肉也是干净的，但是一个干净的手帕和它们放在一起就不干净了。这说明，我们人类不仅仅对什么东西应该起什么作用有心理暗示，同样对东西应该在什么地方也有心理暗示，生菜就应该鲜香活色的一起待在一个盘子里，拽出来一片垫到生肉下面去，很多人就开始质疑这玩意儿能不能吃了。是不是很神奇。同样一个女孩，你在大学校园里认识的和在夜店认识的，内心就会有两个不同的标准对待她们。那么，看了这么多，对于肉下面铺的那片生菜，你到底会不会吃呢？
