生菜

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荤素完美搭配,美食达人也在学,比饭店好吃 [复制链接]

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私家气锅排骨:排骨浸泡1小时后,放入中火煸炒出香味和油,把多余的油倒出。放入花椒、大料、酱油、盐、胡萝卜,土豆继续煸炒,让胡萝卜和土豆继续吸收肉中的油份。准备好气锅一只,铺上生菜。把煸炒好的排骨等码放入气锅,放入香菇、葱姜,上锅蒸,中火大约1小时,美味的排骨就做好啦!

香甜松仁玉米粒:将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末,不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香,待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却,锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒,倒入青红椒末,翻炒一分钟,根据个人口味加入适量盐,根据个人口味加入适量糖,倒入3汤匙牛奶,搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可,味道刚刚好。

杭椒爆肥牛:杭椒、大葱切段备用。大蒜去皮切片备用。肥牛提起从冷冻室拿出融化。起锅下少许植物油,下入杭椒、大蒜片爆炒,炒至杭椒出虎皮,再下入大葱和肥牛,爆炒至肥牛变熟,加蚝油、盐翻炒均匀即可。让食客吃的很尽兴,我根本无法形容这食物有多美味。

辣鸡脖:用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用。将鸡脖子洗净后切成小段,锅中倒入清水,凉水下入切好的鸡脖子,加少许老抽调色,同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子,大火让水开后,撇去浮沫,转中火炖20分钟左右即可。将煮好的鸡脖子捞出晾凉,锅中加少许底油,油热后倒入调好的酱汁,不停的按一个方向搅动,待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子,翻炒均匀之后,就可以等待美食上桌啦!

南瓜球:南瓜蒸熟,加糯米面,少一点白面和好,面和好了,就可以搓成长条,揪剂子了,南瓜团小球,在面包糠里轱辘辘,就可以了,入锅炸了,油稍微多一点,不然放不开,妈妈还是一面炸金黄,又炸另外一面的。熟了就可以了。可以用竹签穿好,给孩子吃。

嫩滑鸡蛋羹:鸡蛋打散、搅打均匀,小葱切碎;蛋液中加入等重的清水;搅匀后过筛;能量土锅中加入适量清水,放入杯盖;将盛有蛋液的碗放在杯盖上,盖上盖子,选择功能“鸡蛋羹”;程序结束后,小心取出鸡蛋羹;淋上生抽和香油,撒上葱花即可,简单好吃有营养。

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