三伏天给大家推荐一个懒人饭，不用一滴油，省时又省力，轻松卤肉懒人绝对是很多人的救星，因为他们的懒造就了我们很多东西，比如今天要吃的这道非常好吃的卤五花肉，竟然用一个电饭锅轻松就能做出来，而且味道还这么棒。果然吃货都在民间，资深吃货更是民间高手中的高手。上周去姑妈家吃饭，看着她也没怎么忙碌，但是到中午开饭的时候，还是满满一桌子菜，很是不解，原来舅妈只是很多食材都在锅中已经开炖，而我们并不知情而已。电饭锅的很多功能都需要开发的，不能只会蒸个米饭，比如卤肉，比如熬粥，还比如说我最近刚用电饭锅学会了做蒸蛋糕，味道都出乎意料的好吃。今天这个卤肉也是用电饭锅做的，好处就是电饭锅的升温比较慢，而且全程温度都很恒温，所以卤出来的肉也会非常烂，最关键的就是只要把肉放进去，然后按下煮饭键就可以坐等美食出锅了，夏天的福音，再也不用再厨房蒸免费桑拿了。五花肉一块，葱，姜辅料：生抽，红烧酱油，耗油，白糖，料酒，第一步：准备一块有肥有瘦肉的五花肉一切，切成2厘米的正方形方块第二步：将切好的五花肉，凉水下锅，再放入葱段，姜片，再倒入少量的料酒，把肉煮出血沫捞出冲洗干净，就可以进行下一步操作了。第三步：现在调一点料汁，一勺红烧酱油，两勺生抽，两勺耗油，一勺料酒，一勺白糖，搅拌在一起，最好让糖都融化了第四步：提前切点姜片，要大片大片的，然后再平底锅底层均匀铺上一层，再摆上我们冲洗好的五花肉第五步：倒入咱们调好的酱汁，然后再倒入一碗清水，清水的高度要盖住五花肉的高度，甚至可以平器，不要倒太多，再放两个八角和香叶也是极好的，因为五花肉配八角那才是绝配，让肉的味道更加的升华好吃。第六步：好了，卤好的肉就是现在这个样子了，放在炒锅中收一下汤汁，因为是没全程是没有放盐的，你也可顺便尝一下这个味道，如果不够就再炒的时候加少许的食用盐，如果咸味够了，就不用再加了，汤汁收完就可以出锅了。垫上一层生菜，装上肉，撒上葱花，绝对是一道大菜，一点也不为过。亲爱的宝宝们，如此简单的一道家常美食，你们学会了吗？感觉还不错的话，不要忘记给我点一个赞。
