生菜

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过年最少不了这菜,刮油减脂还寓意好,做法 [复制链接]

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过新年,是一年中最隆重的节日,在家人的心中的地位,也是远远的排在了第一位。

每逢新年胖五斤,这话一点都没错,感觉过年每天吃的,堪比满汉全席,鸡鸭鱼肉、海鲜样样有,这家吃完吃那家,感觉一整天都在吃饭,都感觉特别腻,还容易发胖。

今天给大家推荐一道,我家过年常吃的一个菜——白灼生菜,生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,生菜的口感脆脆嫩嫩的,裹上调味,吃起来也是满满的小清新。

白灼生菜

配料:生菜两颗、大蒜三瓣、姜少许、红椒半个、油适量、生抽两汤匙烹饪步骤:1.将生菜掰开洗干净备用。

2.将大蒜和姜切成末,红椒切成圈备用。

3.将生菜在开水锅中烫熟。

4.将烫好的生菜装盘。

5.开大火将炒锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱,姜,红椒炝锅,炒出蒜香味。

6.蒜香味炒出来后,将其盛入小碗中。

7.碗中倒入两汤匙生抽,拌均匀调成料汁。

8.将调好的料汁倒在装盘的生菜上。

9.成品图。

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