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用料
各种蘑菇00g紫菜少量黄瓜片少量生菜叶3片鸡蛋1个香菜少量食盐少许白胡椒粉少许耗油1勺淀粉1勺香油(可以不放)1勺
做法步骤
1、蘑菇洗净改刀,生菜和黄瓜同样洗净改刀备用。
、鸡蛋打散,水淀粉少量。
3、起锅烧水,水开后先放各种蘑菇煮二分钟。
4、放入黄瓜片半分钟。
5、加入水淀粉,边加边用勺子搅拌。
6、打入蛋液,也是边加边搅拌。
7、谁备大汤碗,放入几小块紫菜。
8、最后放入生菜叶段,加入盐。
9、加入鸡精。
10、加入耗油。
11、加入点香油和白胡椒粉。
1、倒入汤碗,撒上香菜叶,美食完成。
13、颜营均衡,色泽鲜艳,清淡可口。
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