北京白癜风的最好医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4325327.html俗话说“一日之计在于晨”，无论是简单的或是丰富的，我们都要记得好好吃早餐。在我们老家就有一道特产叫“霸王花米粉”，每次回家乡都要买几袋出门。我们经常吃的米粉可以炒、拌、汤等各种做法，汤米粉是南方早餐中最常见的美味佳肴。因各地饮食习惯的不同，做法自然也就不一样，各个地方也有特色汤米粉，今天给大家分享一下我们家的汤米粉做法。
准备的材料有：米粉3个、鸡蛋2个、肉丸2个、生菜4片、盐油适量。
制作家常汤米粉过程：
步骤1：
把米粉提前用水泡软，也可以用开水泡。
步骤2：
把肉丸切成片，你也可以在肉丸上切花刀，把鸡蛋放入锅里煎成黄面金黄。
步骤3：
锅中烧油，将肉丸片倒入锅中炒一下，随后锅中倒入适量的水。
步骤4：
把煎好的鸡蛋和泡好的米粉倒入锅中煮开。
步骤5：
待水开后2分钟左右就可以把米粉捞出来装到碗里。
恩恩妈小贴士：
步骤6：
捞出米粉后，在肉丸鸡蛋汤里面加入少许的盐进行调味。
恩恩妈小贴士：
步骤7：
随后把青菜烫一下，将青菜和肉丸夹到米粉的碗中，把刚刚煮的汤汁倒入碗中即可。
恩恩妈小贴士：
步骤8：
美味的家常汤米粉就做好了，汤带着鸡蛋和肉丸的香味，鲜汤爽口，健康又营养的快手早餐，我这里是做的2个人的量喔！根据自己家人适量添加量就可以了。
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