北京哪家医院治疗白癜风治的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/今天逛市场，看到有卖皮皮虾的摊位
瞬间想起互联网上流传的一句话；“皮皮虾，我们走”
一个好笑又让人懵逼的梗，皮皮虾又名；虾姑
其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味；
每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。
那么今天我们来分享五道全国家常皮皮虾的做法，各种口味都有，喜欢的可以尝试做下
第一道；清蒸皮皮虾
材料
皮皮虾
生姜片
料酒
香醋
姜末
白糖
生抽
做法
1、首先将皮皮虾清洗干净，用盐水浸泡一会儿，捞起沥干摆入盘子中
2、倒入少许料酒和姜片，锅中烧开水，放入装皮皮虾的盘子隔水蒸十分钟
3、蘸料汁；取一小碗倒入醋，白糖，生抽，姜末等少许搅拌均匀即可
4、最后开盖取出皮皮虾，剥开外壳，沾点蘸料汁，非常美味哦
第二道；辣炒皮皮虾
材料
皮皮虾
葱
辣味黄豆酱
红绿辣椒
姜
做法
1、首先将皮皮虾清洗干净，再剁三段
2、葱切段，姜切片，红绿辣椒切片备用
3、起锅热油，葱姜爆香，再放入黄豆酱翻炒出香味
4、再放入切段的皮皮虾一同翻炒
5、而后再加入少许清水，差不多半碗即可，不用太多
6、翻炒均匀后盖上盖子焖个三分钟左右，至皮皮虾变色熟透
7、再打开盖子，放入红绿辣椒段翻炒均匀，
8、最后装盘盛出，即可开吃
第三道；椒盐皮皮虾
材料
皮皮虾
葱
姜
蒜
尖椒
干红辣椒
椒盐
植物油
做法
1、首先将皮皮虾洗净控干水分备用
2、葱，蒜，干红辣椒，大蒜，尖椒等切碎
3、起锅热油，放入皮皮虾炸至外皮煎黄盛出备用
4、锅中留底油，放入葱姜蒜尖椒等翻炒出香味
5、再加入炸好的皮皮虾一同翻炒
6、最后加入少许椒盐翻炒均匀，即可盛出出锅
第四道；酱炒皮皮虾
材料
皮皮虾
生菜
姜
黄豆酱
蒜蓉辣酱
鸡精
胡椒粉
料酒
蒜
做法
1、首先将皮皮虾清洗干净后，剁成两段，加入少许料酒腌制一下去腥
2、起锅热油，放入姜蒜爆香
3、再加入辣酱，黄豆酱等一同翻炒
4、而后继续加入皮皮虾，少许清水，鸡精，胡椒粉等混合翻炒均匀
第五道；萝卜皮皮虾汤
材料
皮皮虾
青萝卜
料酒
葱花
鸡精
盐
生抽
蚝油
香油
做法
1、首先将皮皮虾清洗干净，去壳，加入少许料酒腌制一会儿，青萝卜切丝备用
2、起锅热油，放入葱花爆香
3、再加入适量的清水，倒入青萝卜丝，少许鸡精，蚝油，生抽
4、锅中水沸过五分钟左右，再加入皮皮虾肉
5、继续焖煮个几分钟至熟透
6、最后加点食盐，盛出滴几点香油即可
