最近老公单位比较忙，总是加班应酬。难得回来早一次，在家吃个晚饭，我下班赶去菜市场买回来食材，在家给他做了一桌子好吃的，他吃的很开心，说我懂他，很久没有吃的这么舒服了。清炒生菜原料：生菜大蒜生抽做法：1生菜清洗干净从中用手撕开，大蒜切片备用。2油热以后下蒜片炒出香味，倒入生菜翻炒，加少许生抽，食盐再炒一分钟，关火出锅。这道菜清淡爽口。蒜薹鸭血原料：蒜薹鸭血大蒜1处理鸭血。刚买回来的鸭血需要在淡盐水里泡10分钟。捞出来后切块，在开水里焯一下，焯完放在凉水里浸着备用。2蒜薹切段，大蒜切块备用。3炒锅加油，放入蒜块爆香，然后倒入蒜薹翻炒。4蒜薹炒软以后，捞出鸭血块后倒入锅内翻炒。倒入少量香醋和食盐，再翻炒片刻就可以出锅了。炝锅土豆丝原料：土豆大葱做法：1土豆已经削皮，切丝儿泡在水里备用。大葱切葱花。2锅内倒油，油热放入葱花炝锅，出香味以后倒入土豆丝翻炒。3翻炒1分钟后倒入香醋继续翻炒。提前加醋是为了土豆丝的口感较脆生。出锅钱前加少许食盐就可以了。爆炒蛏子原料：蛏子大葱姜豆豉酱做法：1蛏子在盐水里浸泡吐沙子，葱切段，姜切片。2炒锅放油，油热以后加一勺豆豉酱翻炒，再加入葱段、姜片翻炒，炒出香味以后倒入蛏子大火翻炒。3翻炒均匀，尝一下味道，依据个人口味加盐，我没有再次加盐，豆豉酱本身就咸。翻炒均匀出锅即可。辣炒面筋圈原料：面筋卷青椒大葱做法：1面筋卷切成1-2厘米的小段成为面筋圈，青椒也切成圈，葱切葱花。2锅内热油，油热加入葱花爆香，香味出来以后倒入面筋圈翻炒，加入少许的生抽入味，面筋有点干，又加了少许的开水翻炒。3水快烧干，加入青椒圈再接着翻炒。青椒变软以后加食盐关火翻炒一下就可以出锅，简单易操作。爆炒虾尾原料：虾尾大蒜豆豉酱啤酒1提前买好的虾尾，回来先在水里泡一下解冻，然后清洗。超级难清洗，我估计洗了得有快10遍，虾黄啊什么我都给清洗掉了，清洗干净以后控水分备用。2锅内倒油加热，倒入豆豉酱和蒜块煸炒，炒出红油以后倒入洗净得虾尾翻炒，翻炒两分钟。3翻炒2分钟以后倒入啤酒，啤酒以没过虾尾为宜，可以再加入两块冰糖，大火烧开，转小火慢煮10分钟。分钟以后，大火收汁，出锅前再根据个人口味酌情加入食盐。所有这些菜，几乎都没有放辣椒，因为老公最近有点上火，吃不了太辣的。还在他不吃蒜沫姜末之类的，我都切成大块的，吃的时候可以捡出来。老公看到这一桌子菜还有这些小细节，直夸我懂他。婆婆看到这些菜，却说我不会过日子，4个人做了6个菜。不过，6个菜全部吃完了，一家人吃的也很开心，婆婆说的话就全吃进肚子里吧。
