北京最出名的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/客家蚝油生菜简介
客家蚝油生菜是一道简单而美味的家常菜，以新鲜的生菜为主要食材，搭配浓郁的蚝油酱汁，充分体现了客家菜讲究原汁原味的特点。这道菜的制作过程简单快捷，适合在忙碌的日常生活中快速完成。蚝油生菜不仅色泽鲜亮，口感脆嫩，而且富含维生素和矿物质，能够为日常饮食提供丰富的营养。这道菜以其独特的风味和营养价值，成为家庭餐桌上的常见菜品。
客家蚝油生菜的做法材料准备
生菜：克（选择新鲜的生菜，叶片完整，无虫蛀）
蒜头：瓣（切末，增加香气）
蚝油：2汤匙（主要调味料）
生抽：1汤匙（调味）
料酒：1汤匙（去腥）
白糖：1茶匙（调和味道）
盐：适量（调味）
胡椒粉：适量（调味）
植物油：适量（炒菜用）
清水：适量（焯烫用）
做法步骤
处理生菜（约10分钟）
清洗生菜：将生菜放入清水中，轻轻搅拌清洗，去除叶片上的泥土和杂质。建议多次换水，确保生菜干净。
摘生菜：将洗净的生菜叶片一片片摘下，去掉根部粗硬的部分，保留嫩叶。摘好的生菜可以用清水浸泡片刻，保持鲜嫩。
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