生菜

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这道鸡腿煲拍照发到朋友圈,都在夸我厨艺高 [复制链接]

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金针菇要烫一下,火锅丸子要煮一下,生菜也烫一下,腐竹提前泡好,鸡腿腌半小时以上

By吃货也要减肥6

用料

鸡腿3只大蒜3瓣生姜10克小葱半根食盐小勺黑胡椒粉1小勺(5ml)蚝油0.5大勺(7.5ml)花生油1大勺(15ml)清水适量黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺火锅丸子适量生菜适量土豆1个腐竹适量金针菇适量

做法步骤

1、准备好自己爱吃的食材,酱汁是蚝油生抽老抽十三香五香粉等,鸡腿要腌个半个小时以上

、葱姜蒜爆香

3、放入腌制好的鸡腿肉炒至七分熟

4、放入土豆翻炒,倒入酱汁继续大火翻炒

5、放入提前煮好的丸子和金针菇,泡好的腐竹

6、最后倒入生菜

7、大火收汁即可

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

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