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增强免疫力的营养秘密 [复制链接]

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“如何通过饮食补充营养素,增强免疫力?”正值“全民营养周”,5月21日,由市卫健委、市爱卫办、扬州报业传媒集团联合举办的“健康直通车”来到花园小学,送“食”尚进校园”,特邀从事临床营养工作26医院营养科主任医师、注册营养师赵绮华,给同学们上了一堂生动有趣的营养健康知识课。

考虑到疫情原因,前来听课的是花园小学四年级两个班的同学,在老师的指引下,在多功能教室隔座而坐。“你们知道昨天是什么日子吗?”赵绮华阿姨的讲座从一个问题开始,小朋友们争相回答“5.20”代表“我爱你”。赵阿姨郑重地告诉小朋友:“回家和自己的爸爸妈妈讲,5.20是中国学生营养日,是你们的节日。”

接着,赵绮华从什么是人体的免疫力讲起,而提高免疫力的方法是“科学饮食+健康生活”。她先给同学们展示了一张中国居民平衡膳食宝塔图,让小朋们齐声朗读指南中的内容——“食物多样,谷粒为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉……”中小学生如何吃才能更健康?赵绮华特地建议学生和家长应记牢“”原则:“5”是指每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果(蔬菜是指煮熟或切碎的生菜叶,约—克,水果约—克);“2”是指使用电脑、看电视、玩电子游戏的时间每天不超2小时;“1”是指每天应该进行1小时以上中等或高等强度运动;“1”是指每天吃肉不超过1个手掌大小(不包括手指)的大小和厚度;“0”是指不喝含糖饮料。说到不喝含糖饮料,赵绮华展示了一张各类饮料含糖量的图,特别强调最好的饮料是白开水。

最后,赵绮华提醒小朋友早餐一定要吃得营养丰富,另外健康饮食一定要用公筷、公勺。“在家和其他成员间要用公筷,在学校,小朋友每一个人一个餐盒,不要相互夹菜哦。”专家深入浅出地给同学们讲解各种营养健康知识,同学们也听得非常认真,在几次互动环节都积极参与。花园小学校长徐国明全程观看发布直播,他表示,营养健康知识从娃娃普及,也希望家长们能学习消化这些知识,变成孩子们餐桌上一道道营养丰富的菜肴。(张庆萍田文荟)

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