生菜

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蚝油生菜消脂减肥,随手一做,真鲜美 [复制链接]

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食材:生菜、蒜末、红椒丁、盐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、鸡精。

做法:

1、准备几颗生菜除去根,这是我加菜园自己种的生菜,特别新鲜,把叶子一片一片地撕下来。

2、然后把它一片片清洗干净,我家种植生菜没有打农药,所以不需要用盐水泡,接着沥干生菜中的水分。

3、锅里烧开水,加少许盐,少许的油,把生菜放进去烫熟,焯水的时间不宜过长。

4、烫到八分熟就可以了,这样吃起来还有点脆脆的,焯水的时间15秒最为合适。

5、把烫熟的生菜捞出来,稍微沥干一下水分,码在盘子里,朝同一方向进行摆盘。

6、调个酱汁,小碗中加入2勺生抽,2勺蚝油,半勺白糖,2勺水淀粉,少许鸡精搅拌均匀,再切点蒜末和红椒丁或者小米椒段。

7、锅里放入适量的油,把切好的蒜末和红椒丁放进去开小火炒香。

8、倒入调好的酱汁,小火煮开至粘稠之后就可以关火出锅了。

9、然后把做好的调料浇在生菜上面,味道非常的不错,吃起来爽脆好吃,简单又美味,适合减肥的人群,也适合上班族,喜欢的赶紧试一下吧。

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