北京看白癜风哪家医院权威 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/阿拉上海的葱油饼摊可不少,
但是真正好吃又名气响的并不多
除了耳熟能详的阿大葱油饼，
侬晓得沪上王记葱油饼伐？
就连沪上明星马伊琍和曹可凡
也被疯狂种草的葱油饼店
究竟有什么魔力？
图微博
马伊利
最近，这家曾在愚园路富春小笼旁
经营十多年的网红葱油饼店
搬到了奉贤路上重新开张！
临近中午，
奉贤路上这家“沪上王记葱油饼”店
排起了长长长队伍，
都快排到路当中了。
前来购买的大多是
梅龙镇广场附近的年轻白领！
小侬排了差不多20来分钟才买到，
因为这里的葱油饼都是现做现卖
出一次锅就得十来分钟，
有人一买就买两三个~
生意还算不错！
网红葱油饼标价6元，
与之前愚园路店相比，
涨价了1元，
老板王永新无奈表示
“没办法，
毕竟南京西路商圈租金摆在这里~”
除了传统葱油饼外，
顾客还可以在此基础上
加蛋+土豆丝+里脊肉+韭菜+火腿肠+生菜
组成一个超级无敌巨无霸葱油饼
再根据个人口味，
抹上辣酱、甜面酱
午饭一个绝对能管饱！
说起葱油饼好吃的秘诀，
老板王永新表示除了多加葱之外，
其实葱油饼的制作工艺也有几十道
从选葱，和面，做饼，煎饼，烘饼...
每个步骤都不能马虎！
老板王永新坦言
“葱油饼没有什么奥秘，认真就行！”
年，老板王永新从安徽滁州老家
来上海做葱油饼，一做就做了31年！
不同于上海那种薄薄的葱油饼
王永新做的是他家乡的草沟烧饼
是那种实墩墩、内馅多葱的葱油饼！
一口下去，唇齿间留着
上海人最喜欢的那种葱油香
略带咸咪咪的味道
怪不得除了特地赶来的老顾客外，
附近上班的一些小年轻
吃过一次便成了回头客~
沪上王记葱油饼
这是王永新在年11月申请，
年10月注册成功的商标，
有了注册商标，
就可以与那些山寨版的“王记”区分开来。
图
新闻晨报周到上海
老板王永新是那种典型的新上海人
54岁的他在上海奋斗了一辈子
在上海扎根贷款买了房。
31年来，
每年除了过年回家，
没有清明，没有中秋，没有节假日。
王师傅每天早餐4点多起床，
老婆6点多起床，
一起干到晚上7点，
没有星期六，也没有星期天。
好在儿子争气，上了一所国际高中
每年拿着8万奖学金。
王永新儿子墙上的奖状和奖章
老板王永新直言，
刚搬到奉贤路，
早上的生意不如愚园路那么好
平均每天做-个葱油饼
为了招揽生意，
对面咖啡店老板和王永新达成了合作默契，
顾客在IZUMO买咖啡，
可以在“王记”购买葱油饼享受减免优惠；
而在“王记”买葱油饼的客人，
去IZUMO买咖啡时可以享受折扣。
王永新笑着说：
“这是我们两家店的一种联盟，
说不定可以把奉贤路这里的人气带动起来”
“左手咖啡、右手葱油饼”
以后或许将成为南京西路商圈
一道流动风景线。
“王记”葱油饼店对面的IZUMO咖啡馆
在《可凡倾听》的“归来仍是少年，严屹宽和愚园路(上)”这期节目当中，曹可凡付钱请严屹宽吃葱油饼，当时葱油饼是四块钱一个，曹可凡还调侃道，如果葱油饼是四十块钱一只就不请客了。
《可凡倾听》节目当中，曹可凡付钱请严屹宽吃葱油饼
而上海演员马伊琍此前也曾在愚园路排队购买过葱油饼，王师傅也因此有缘与马伊琍相识。有意思的是，一直
