欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。生菜，嫩绿嫩绿的让人一看就非常喜欢，用生菜来做美食，更是能让颜值提升不少……日常我们的生菜，一般习惯于生吃，比如：凉拌生菜，生菜沙拉，生菜蘸酱，我们会用生菜来卷饼做汉堡等等……不过生菜也可以做熟了吃，今天我来做一个，操作非常简单，营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑的蚝油生菜。这道菜我们需要准备：生菜，蚝油，生抽，白糖，大蒜，还有水。首先我们要买长生菜，这样的生菜摆盘好看，口感也清鲜，润滑，做出来鲜嫩可口。选择好生菜后，要把外面的老叶子，还有坏掉的，以及不能吃的部分去除掉，然后用清水洗净，再用盐水浸泡一小时左右，去除菜叶上的农药。然后用清水冲洗干净。锅中烧开水后，把洗干净的生菜一棵一棵的放入开水锅中烫熟，不要一次性的放入太多，那样烫的过了，口感就不好了。烫好的生菜整齐地摆放在盘子中，等待酱汁的到来……大蒜去皮后洗净，切去不可食用的根部，用刀拍扁后剁成碎末备用。一勺儿蚝油，一勺儿生抽，一勺儿白糖，三勺儿水放在一起，搅拌均匀备用。开火起锅，锅烧热后，锅中倒入适量的食用油，待到油热，倒入蒜末爆香。蒜末爆出香味后，倒入事先兑好的酱汁，烧开后即可关火。把烧开的酱汁均匀的淋在盘中的生菜上面，一盘营养丰富，鲜嫩可口，清鲜润滑的蚝油生菜就制作完成了。怎么样你学会了吗？是不是非常简单，很容易上手呢？感谢大家
