油麦菜要怎么种 [复制链接]

油麦菜，别名莜麦菜，部分地区称之为香水生菜，菊科莴苣属，它的口感鲜嫩、清香、具有独特风味，富含多种维生素，有降低胆固醇、清燥润肺等功效，以生食为主，是生食蔬菜中的上品，市场前景非常广阔。那么油麦菜要怎么种呢？

油麦菜对于环境的适应能力非常强，所以对于生长环境要求，还有泥土地块的要求，其实不是很严格的，可说是只要有一个生长的泥土土块，加上细心一些照顾，油麦菜都可以生长的非常好。而在要整地的时候还是要多加注意，尽量的以深耕方式栽种，且一定要施撒足够的基底肥，它对泥土的肥沃程度还是有一定的要求的，基本上都是大同小异的施撒内容与方式，再进行耕地，整地这一块一定要多加留意，一定要有足够的肥度才行。

播种最好选在下雨之后，不然就要进行人工浇水，首先要土地浇湿，然后将油麦菜的种种子撒入，再种子表面撒上一层农家肥，也就是家畜的便便，最后撒上一层细土进行掩种，如果温度还不是特别高，可以盖上一层薄膜进行催芽，等到百分之八十的都已经长出幼芽就要及时的将薄膜揭开，不然会将幼苗烧坏。

一般来说，在种子发芽后的五天到六天左右，就可以进行移栽定植的作业了，一般都是株与株之间，其间隔距离大概取在20厘米左右，行与行之间的距离大概是15公分，用这样的间隔进行移栽定植的话，油麦菜的产量相对会比较高一些，同时也可以避免掉一些由于密度的关系造成的一些疾病问题。

田间管理也就是在油麦菜的生长期间对田间水分、养分的把控。油麦菜的生长过程需要大量的养分，一般要进行三次施肥，在油麦菜有五六片叶子的时候要进行一次施肥，第二次施肥是在油麦菜长到二十厘米的时候，第三次施肥是在油麦菜长的差不多可以收获的时候进行最后的一次催长。一般施肥的方式是将磷酸二氢钾或者其他叶面肥兑水后进行叶面喷施的方法。

油麦菜最常见的病症就是霜霉病，最容易出现的害虫及时叶子虫。霜霉病我们一般使用普力克或者甲霜灵锰锌可湿性粉剂进行防治，而叶子虫是比较可恶的存在，一般用蝇螨净乳油喷杀，如果是小面积种植的话就可以自己动手抓虫，这样蔬菜会比较环保。

在采收油麦菜的时间，一定要秉持着马上的原则，倘若是自己要吃的话就可以提早采收，那时候的油麦菜是最鲜最嫩的时候，也最好吃。不过如果要贩售到市场的话一般都会在油麦菜生长出大约15片到20片叶子之后，才会开始进行收割采摘的，也因为这个时候的叶子是最好的，通常卖相都会比较好。当然若不幸超过采收的时间，叶子就会老掉，这样卖相也会差很多，看起来就会降低人们的食欲。