#寻味清明节气美食#
清明节气怎么吃？三道春季养生菜谱推荐总有一道你喜欢，关键做法都不难！
第一道：豌豆角炒腊肉
原料：豌豆角或荷兰豆克、腊肉克
辅料姜1小块、蒜3瓣、油1勺、盐1/2茶匙、料酒1汤匙
1·豌豆角或荷兰豆撕去筋，掐去角，洗净。
2·腊肉洗净，煮熟，去皮，切成薄片。蒜拍烂、切碎，姜切片。3·冷锅冷油，下腊肉小火煸炒至出油，下姜片爆香，淋料酒，翻匀4·把炒香的腊肉盛出，原锅余油下蒜粒爆香，下豌豆角炒至软身放盐炒至八成熟。
5·放入炒过的腊肉，翻匀即好
第二道：春笋腊味焖饭
春笋的鲜味和腊肠的油香沁入到米饭里，每一口都超满足！
食材配方：大米｜春笋3根｜五花肉克｜腊肠2根｜干香菇几朵｜青豆适量
调味配方：3勺、原味鲜酱油｜1勺蚝油｜1勺红烧酱油｜盐适量｜糖适量
主要食材：莴笋·豌豆
食材炒香，加米一起焖煮
第三道：芦笋口蘑
口蘑洗净沥干水切片，芦笋削皮切段
热油爆香5个蒜瓣沫，下回蘑大火翻炒1分钟，倒入芦笋，炒断生
加半勺黑胡椒粉4勺蚝油+2句生抽，大火翻炒均匀，撒点柠檬海盐黑胡椒碎即可出锅
