北京哪家医院治疗白癜风疗效好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html在一年以前，绝大多数杭州人对闽南菜的认知基本为零，直到第一家荣先森落户大悦城——
据不完全统计，我身边的吃货们超过9成去打过卡，新鲜的食材和还原本味的料理方式，分分钟俘获人心！
从大悦城到龙湖天街，从今往后下沙的吃货在家门口就能吃到来自闽南的鲜美滋味啦！
走到门口，熟悉的感觉扑面而来，还是标志性的复古闽南风设计风格，厦门传统花砖和时髦的黄铜元素融合到一起，细节心机满满。
开放式厨房里，厨师在有条不紊的制作着厦门小吃，行云流水的动作，对于强迫症患者来说实在是太治愈了。
相比一年前，荣先森的服务越发贴心每桌都妥帖的摆放着一瓶泡好的安溪铁观音，入口有明显的兰花香气，瞬间圈了一波粉
点完单，小哥变魔术一样掏出一个沙漏摆在桌子上，“如果沙漏漏完前菜没有上齐，我们会送菜哦。”
来到荣先森，一定不能错过野生小管
地道白灼小管
海边人，讲究的是靠海吃海，以鲜入味。荣先森开辟专门的供货渠道，坚持从海洋到餐桌的食材理念。
越是新鲜的小管越适合白灼，在水中烫煮20秒立即出锅，上桌后沾一下特调酱汁即可入口。肥厚的小管咬起来却是脆嫩的口感，一试就知道食材本身的好品质。
九层塔酱爆小管
除了经典的白灼，荣先森一直不断探索新的料理方式。将闽南小管同东南亚九层塔混搭。
经过腌制的小管清炸之后越发弹牙，裹着红褐色的酱汁，与九层塔一同翻炒，激发出浓郁鲜香，入口酱香爽脆。
古法鲜黄鱼汤
落座之后，会发现每桌都放着一个海蓝色陶瓷灶，还纳闷如此设置用意何在，直到服务员端来一锅汤色奶白的黄鱼汤，才恍然大悟。
野生鲫鱼加入农夫山泉熬成一锅浓稠白汤，新鲜的宁德黄鱼切片后在鱼汤里稍稍烫熟，便成了有着阿嬷味道的招牌古法鱼汤。一上桌就散发出黄鱼独有的鲜甜香味，令人食指大动。
先舀一碗浓白鲜甜的鱼汤，喝之前加一点荣先森独家秘制的鱼汤调料，鱼汤瞬间带上了一丝辛辣，鲜味也在口腔中越发明显。锅底持续加热，一餐吃到尾，鱼汤仍旧温热，满满落胃。
闽南姜母鸭
去过厦门的吃货都知道，姜母鸭可是闽南必吃名菜。荣先森精选番鸭及姜母，用秘制配方干煎。汁水收得越干，证明鸭肉越是干香，姜香味也越浓郁。
鸭皮带着几分油脂的香脆，鸭肉嚼劲十足，一向不喜老姜的我，也被这道姜母鸭征服。
骨汤煲九转小肠
九转小肠可是福建传统小吃。能把肠子处理的毫无腥味又Q弹软糯，实在是需要下一番工夫的。九转小肠经大骨汤煲煮后吸足汁水，轻轻咬下肉感香脆，配以清香脆嫩的笋芽，鲜味浓厚。
闽南炸醋肉
肉的选材肥瘦比例刚好，看起来干酥的炸肉，咬起来却是酸酸甜甜的，还充满肉汁。果然对于酸甜的口味毫无抵抗力。
小时候的沙茶肉串
提到厦门，怎么能绕开沙茶酱呢？
鲜嫩的里脊肉抹上沙茶酱，鲜甜得很，吃的时候用生菜包裹着，加一点闽南泡菜，再淋上沙茶酱，包起来一口塞进嘴里，满足！
闽南萝卜饭
在《舌尖上的中国》里，萝卜饭联系着闽南人的乡愁，闽南人把家乡的味道称为“古早味”，而来自泉州的萝卜饭就是古早味的代表。
本地产的沙土萝卜，据说含水量达到90%，配上八分肥两分瘦带皮的肥肉，与鱿鱼干、三层肉丝一同焖煮，加入花生、葱酥、芹菜末拌匀，米粒颗颗分明，拌之前再加一勺辣酱，鲜辣十足。
泉州石花膏
曾经在舌尖三出现过的石花膏，是闽南人夏天消暑的利器。用天然海草石花菜制作的石花膏，加上新鲜水果、蜂蜜冰水、薏仁红豆，甜蜜清凉。
荣先森里好吃的还有很多，比如香酥松软的炸芋枣，比如鲜嫩下饭的豉油干焗建瓯笋芽
还有水煮东山小管、酱油水深海午鱼、海蛎饼……
荣先森金沙龙湖店
