鲜香Q弹的土豆粉,健脾养胃,减脂营养好吸 [复制链接]

土豆虽然看着不起眼，但是营养价值非常高，有健脾养胃、抗衰老减肥等功效，常吃还能降血压降血脂等，被营养学家誉为“十全十美的食物”。

Q弹营养的土豆粉，起源于明朝，取材于土豆的精华，配上鲜美的汤汁和新鲜的蔬菜，口味非常独特，吃过的都会喜欢。

土豆粉同样具有减脂效果，减肥期间也可以吃它，营养好吸收，做法还简单，我们一起来看看吧！

用料：

主料：土豆粉适量、油菜2根或生菜1根、香菇2个、金针菇1小把、炸豆泡3块、火腿肠1根、水煮蛋1个、熟花生米1把；

调料：蒜3瓣、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油半勺、醋少许、盐半茶匙、鸡精半茶匙、芝麻香油少许。

步骤：

1、烧热炒锅，放入适量油加热，放入1勺豆瓣酱，炒出红油，中小火煸出香味，放入两碗开水；

2、放入切片的香菇片、金针菇煮一会，随后放入盐、鸡精、生抽、醋、蚝油，再煮个几分钟，熬制汤底的鲜味；

3、放入对半切开的豆腐泡、火腿片、其他自己喜欢吃的配料，再稍微煮一会入味，随后放入土豆粉煮熟；

4、可以稍微尝一下咸淡，根据自己喜欢再适当放一些盐调味，最后放入青菜，烫熟就可以出锅啦！

吃之前摆上盘，把蔬菜、水煮蛋、火腿肠分别摆开，吃得特别有仪式感！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！