怎么诊断是白癜风 http://m.39.net/pf/a_5964818.html文|凝妈悟语
孩子上小学以后,能量消耗增多,除了正常的生长发育、基础代谢、体力活动以外,需要更新的细胞也很多,还有了学业压力,所以,对营养的要求更高。
对孩子来说,一日三餐都很重要。一般来说,孩子会在学校里解决午餐甚至晚餐,早餐必须在家里吃。但据调查,很多孩子不吃早餐,或者吃不好早餐。
中国疾病预防控制中心营养与健康所曾做过一项调查,发现31.8%的学生早餐营养质量较差。
早餐能满足孩子30%的能量需求,经过一晚上的睡眠,之前的食物消化完毕,需要补充足够的能量,以免大脑缺少营养,孩子出现倦怠、精力不集中、反应迟钝的状况。
中国疾病预防控制中心科技顾问、著名营养学家陈春明教授说:“良好的早餐习惯,营养丰富的早餐,可为少年儿童提供体格和智力发育所需的能量和各种营养素。不吃早餐或早餐质量不佳,不仅影响少年儿童的营养状况及健康,还会影响他们的学习成绩。”
有分析数据发现,每天吃早餐比几乎不吃早餐的学生,成绩高50-70分,相当于多接受1-1.5年左右的教育。
所以,小学生吃好早餐才能长得壮、智力好,但是很多孩子早上没有食欲,那应该怎么解决呢?
从大方面来说,要保证孩子身体健康、情绪良好、不要给吃零食,还要早起活动20-30分钟,刺激孩子的食欲。做好这些不需要赘述,但不够充分,还要从营养搭配上做文章。我从《家有小学生的营养早餐》上学了几招,分享给大家。
第一、添加促进食欲的食物
比较推荐的食物是:小米、大米、胡萝卜、山楂、山药、土豆、豆腐、青菜等等。这些食物口味清淡,还在吃起来比较爽口,没有腻的感觉,就会更喜欢吃。
如果给孩子吃油条、油饼、炸货等重油的东西,孩子吃不了几口,就有想反胃的感觉,导致食欲不振。
除了上面这些比较干的食物外,还可以喝一些酸奶,因为酸奶中的乳酸菌可以抑制肠道中的有害菌群,调节肠道,让孩子有胃口。
二宝就比较喜欢喝酸奶,而且对酸奶的种类有要求,要原味的,比较浓稠的,如果添加了一水果、糖分过高,他也不想喝。只要选对酸奶,二宝的食欲就非常好。
第二、把食物做得更具有吸引力
不知道你有没有发现,带孩子外出吃饭的时候,孩子总是胃口大开,像是饿极了的样子,回到家却扒拉几口走人,反差巨大。
那是因为饭店里的菜入了孩子的法眼。仔细对比就会发现,饭店里的菜分量不大、花样繁多、色香味俱全、摆盘特别精美,这些精致的饭菜,很快会冲破孩子的心理防线,让孩子忍不住多吃几口。
我们也不能天天去饭店吃饭呀,那我们就在家好好做早餐,让早餐吸引住孩子,孩子不就有食欲了吗!
我们可以用水果、蔬菜榨成汁和面,让面变得五颜六色。炒菜的时候,在绿色的蔬菜里加上红色、白色、黑色、*色等不同颜色的蔬菜,让一盘菜变得色彩鲜艳。
我们可以把面食做成各种各样的形状,把水果、蔬菜摆成各种卡通形象,提升一下颜值,变得“秀色可餐”。
这一番操作引起孩子的兴趣,对吃饭也有了热情,吃起来特别香。
第三、营养早餐合理搭配
有家长问我,孩子特别爱吃鸡蛋面条,每天给孩子吃这个可以吗?还真不行!
小学生的营养早餐少不了4大类食物:谷类、肉蛋类、奶类、蔬菜水果类,每次早餐都包含这4类,才叫营养均衡。如果只包括其中三类,只能算合格。只有两类或更少,孩子长期吃就叫营养不良。
所以,赶紧检查一下自己做的早餐是否达标。
有家长表示,特别发愁做早餐,只会做几种早餐,孩子都吃够了。确实如此,我们需要换着花样做早餐,孩子才能每天开心吃早餐。
我之前也不知道早餐怎么搭配,后来买了一本《家有小学生的营养早餐》,现在也能做很多花样,孩子们每天都能好好吃早餐。
我学会了粗细、荤素、干稀搭配的原则,让餐桌上的食物更丰富,孩子不仅食欲大增,消化也特别好。
我学会了更多早餐花样,像香菇瘦肉青菜粥套餐、玉米芹菜白米粥套餐、干贝生菜糙米粥套餐等等,做到每天不重样。
同时,我也像书上图片一样摆盘,看上去很有美感,增加食欲。
我还学会了根据需求搭配早餐,像长高、大脑发育、提高免疫力、消除视觉疲劳、备战考试等等,原来早餐的学问这么大。
每个食谱都有详细的文字说明,还有视频演示,我们都能跟着做起来,非常实用。
如果你像我一样为孩子的早餐发愁,想增进孩子食欲,让孩子长得壮、智力好,就看看这本《家有小学生的营养早餐》,给孩子做出各种美味早餐吧,点击下面的链接即可下单,你的努力,一定会得到丰厚的回报。
我是
凝妈悟语
两男孩妈妈,10多年育儿经验
陪孩子阅读、英语启蒙、科学启蒙
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