记者/颜星悦
编辑/杨宝璐
崇明岛上的生菜集装箱
“假如没有太阳，地球将会怎样？”这是很多人小时候就听过的一个科普问题。毫无疑问，没有太阳，植物无法进行光合作用而生长，动物也因缺乏食物而死亡。地球这颗生命之球，将变成毫无生气的冰冻星球。
但在上海崇明岛，“没有太阳植物就无法成长”这一法则正在被打破。这是四个密闭的集装箱，箱子里并排两个置物架，三条粉色LED灯在置物架顶上昼夜不停地点亮着，让整个集装箱内部笼罩在柔和的粉红色光晕下。置物架上是茁壮生长的“生菜”，它们杆长叶窄，和菜市场常见的生菜有点区别，长得介乎于生菜和“上海青”白菜之间。它几乎没有苦涩味，反而有点甜，水分足味道淡。
这种生菜叫“翠恬生菜”，是第三届多多农业科技大赛的“试题”，包括上海农科院队、中国农业大学“赛博农人”队、北京极星农业队和上海交大“生生不息”队在岛上发起了一场关于生菜生长的实验挑战，让蔬菜的领地从田间地头，迈向更广阔的空间。
在培养皿中生长的生菜
集装箱里的一场实验
每一棵翠恬生菜都长了又细又长的白杆子，淡青的叶片均匀分布，每一片叶子都没有残缺和虫洞，看上去像是艺术家精雕细琢出的玉件。
这样的“美人”养在集装箱的“深闺”里，集装箱完全避光，里面插着各种电路和显示器，两排置物架各有三米长，三米宽，三米高，分五层，最多可以容纳棵翠恬生菜同时生长，生菜幼苗一排排地整齐站在10cm×10cm的培养皿里，每个培养皿间距三四厘米，头顶上粉蓝色的LED灯24小时持续照着，30多天后，它们就能上餐桌了。
“完美是我们一直追求的东西，（如果）种出的菜大小不一，它肯定是不好的，整齐性非常重要，集装箱生产的优势就在于它环境完全可控，只有在环境一致的情况下，才能生产出这么完美的东西。”上海农科院队研究员王虹教授解释道。在这届多多农研科技大赛中，她所在的团队种出了翠恬生菜冠*。
从年开始，拼多多就开始举办多多农业科技大赛，到今年已经是第三届。与前两届比拼温室种植不同，这届大赛的考题是在集装箱中，谁能把新品种生菜种得更优质、节能，产量更高。为了测试“新农人”们的手艺，崇明岛光明母港特意从荷兰引进了翠恬生菜这个国内还没人种过的新品种，对于农学家来说，这就好比一道从未见过的奥赛题。从今年二月起，各支队伍需在比赛期间总共种植三茬生菜，前两茬算试手，以便让研究团队们了解这个新品种，第三茬的种植结果则计入决赛成绩。
在集装箱里种生菜，实操起来难度不小。为了实现年三农工作中央一号文件中所说的“不与粮争地”的目标，让设施农业和垂直农业落到实处，拼多多和光明母港做了一个大胆的设想：能不能把生菜关进集装箱里？为此，崇明岛农研基地专门准备了四个集装箱，四个中国顶级农工科研队伍进行了三轮尝试，最终实现了这一目标。
徐丹团队远程监控他们的集装箱生产环境
做“无人值守”的菜园
一般而言，每平米土地能收获10公斤左右的蔬菜，而来自北京的极星农业队则实现了在每平米空间内产出35公斤生菜。“对于传统农业来讲，这是一个了不起的数字。”队长徐丹说。
徐丹团队是一家企业队。来参赛时，他们给自己额外设定了一项挑战——“无人值守”，也就是说，他们要尝试尽量通过远程操控来照看生菜的生长，而非亲临现场。
“国外的菜比肉贵，这是符合市场规律的。中国的菜便宜，是因为我们的菜价里没有完全体现出真实成本——比方说，农民自己种菜，人工费是不算的，并且国家给予菜农很多补贴。”徐丹解释，一旦农业走入真正的市场化，种子、农药、化肥、人工、地租都算上，蔬菜价格不可能低。
在他的设想中，未来集装箱蔬菜种植的场景，应该放在类似小区地下车库里，或是完全无人的戈壁沙漠中——放在小区的地库里，是为了提高蔬菜“从地上桌”的速度，而放在戈壁沙滩，则是节约用地成本。
“你不可能在地下室里放一个技术员。”徐丹说，“智慧农业首先要解决的问题就是无人化，即实现无人值守。”他曾在荷兰留学工作，从事有机农业。由于大部分国土都是海平面以下的沼泽地，荷兰是最早研究无土栽培的国家，其无土栽培技术已发展了半个多世纪，无土栽培比例高达80%。而我国无土栽培技术的应用相对起步较晚，技术水平也难以媲美国际领先技术。
徐丹记得，在荷兰时，他深深为荷兰的无土种植方式所震撼。和国内种蔬菜的温室大棚不同，那里的“大棚”是一个个61平米的巨大盒子，从外观上看就和工厂仓库一样。盒子里主要种蔬菜，每个种*瓜的盒子，4个月累计收获能达到公斤，且全程靠人工智能来执行。
为了实现远程操控，他们吃了不少苦头。技术员一旦远离现场，首先得保证能时刻
