#秋日生活创作季#导语：入秋要管住嘴，少吃西瓜和绿豆，多吃5种水分足的蔬菜，健康过秋
立秋了，天气还有些热，但在饮食上要及时调整，不能再像前段时间一样，放纵地吃各种寒凉的食物。建议大家，入秋要管住嘴，少吃西瓜和绿豆，以免伤身，可以多吃5种水分足的蔬菜，健康过秋天！快来看看吧，下面几道好吃的家常菜，不妨每天换着吃，对身体更有益。
一、芹菜——芹菜腰果炒虾仁
做法：
芹菜建议用西芹，清洗干净，斜刀切成小段。大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，再加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟。
锅内加水，煮开后放入几滴油，再倒入西芹，煮一分钟捞出，沥干水分。
另起锅加油，倒入腰果小火翻炒，炒出香味盛出。
接着倒入姜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。最后倒入西芹翻炒到断生，加盐、鸡精调味，再倒入腰果快炒几下，就可以出锅了。
这道菜颜色鲜亮，看一眼就食欲大开，也非常好吃，是一道很棒的下饭菜，快尝尝吧。
二、莲藕——藕丝炒肉丝
做法：
莲藕去皮，冲洗干净，切成细丝。切好后浸泡几分钟，避免变色。猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
小米椒、线椒洗净，切成小圈。大蒜去皮拍扁。
锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出。留底油放入蒜翻炒几下，再倒入藕丝翻炒，炒到断生。
最后倒入肉丝、线椒、小米椒翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、鸡精快炒十几下，就可以出锅了。
若不太能吃辣，可以不放辣椒，若特别喜欢吃辣，可以多放些，吃起来更过瘾。
三、秋葵——秋葵酿肉
做法：
秋葵清洗干净，去掉蒂，再对半切开，将里面的籽去掉，不想浪费的话，一会儿可以放进肉馅中，根据自己的喜好决定。
猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、蛋清、食用油搅拌上劲。
馅料调好后，将肉末填进秋葵中。全部处理好了，入锅小火煎，注意是肉馅这一面先煎。
肉煎好了，再翻面继续煎。等秋葵和肉都熟了，将秋葵酿肉取出，就可以食用了。
喜欢味道浓郁一些的话，可以在锅里放入生抽、蚝油、淀粉水，煮到浓稠后浇在秋葵酿肉上。
四、白灼生菜
做法：
生菜去掉根部，再将每片叶子清洗干净。大蒜、葱收拾干净，分别切成碎末。碗中放入淀粉和水搅拌均匀。
锅内加水，煮开后放入生菜，焯烫一分钟，再将生菜捞出，放进盘内。
另起锅加油，烧热后放入葱蒜爆香，再倒入蚝油、生抽、花椒油搅拌均匀。
最后倒入适量淀粉水，煮到稍微浓稠的状态，浇在生菜上，就可以端上桌食用了。这道菜做法特别简单，几分钟搞定，而且非常好吃，老少皆宜，你快试试。
五、白菜萝卜鸡蛋汤
做法：
白菜叶子清洗干净，撕成小块。白萝卜去皮洗净，切成细丝，可以用擦丝器处理。
锅内加油，烧热后倒入鸡蛋，小火煎到两面金*，煎好盛出。
接着加少许油，烧热后倒入萝卜丝翻炒一分钟，再倒入适量清水，大火煮开。
开锅后，放入白菜、鸡蛋，继续大火煮几分钟，至自己喜欢的口感。
最后加盐、白胡椒粉调味，再放入几颗枸杞点缀，就可以出锅了，鲜美好喝，快尝尝。
以上五种蔬菜水分足，还营养高，入秋后要多吃，补水润燥，滋润过秋天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请
