今天专门看了天气，发现近几天又有冷空气袭来，温度下降的厉害，感觉天气格外的寒冷，坐着感觉脚都是冰凉的。而这个时候就特别想吃一些热乎乎的东西，在很多人眼里，边儿火锅肯定是首要的选择，不过火锅是和一群人吃，如果说这时候没有朋友在身边的话，吃一些麻辣烫也是很好的代替品，不过我们在外边吃麻辣烫会面临各种各样的问题，第一是卫生问题，第二是食品质量问题，第三就是价格问题了，毕竟麻辣烫的食材都是比较便宜的，但是我们在外边吃一顿，往往要多花很多钱，显得不太划算。而在这个时节，比较好吃的麻辣烫店铺可能生意都比较火爆，我们想吃的话都要排上很长的队，显得比较的麻烦。
在这种情况下，可能就会有朋友想到，要自己在家里制作麻辣烫了，在家里吃过麻辣烫，有很多的好处滴食材是自己购买的，看起来方便，而且价格也实惠，第二制作出来的麻辣烫，可以根据自己的口味和喜好，添加各种各样的调味品和食材。不过自己在家做麻辣烫也有一个，不好的地方就是，做出来的麻辣烫，味道可能不太好吃，永远比不上在麻辣烫店铺里边吃的那么美味，而且现在小编就教大家一种好吃的麻辣烫做法，既简单又美味，在家里边儿分分钟就能够搞定了，如果感兴趣的朋友可以来学一学这个方法。
首先我们准备上各种各样自己喜欢吃的食材，就比如说土豆，豆腐，香菇，火腿，金针菇，木耳等等。我们先把这些食材都洗干净，然后切成，大小适合的，形状。木耳也要提前的泡发。把这些做完之后，我们就开始把锅放在火上，加上一些油，等油温升高的时候，我们先把葱姜蒜放在锅里边儿，煸炒爆香，接着加入一些火锅底料，不断的煸炒，让她出红油，之后，我们在锅里加上适量清水，用大火把水煮开，再把土豆炖豆腐，这种难以煮熟的东西，先放在锅里边煮几分钟，接着再把木耳香菇，等容易熟的放进去直到煮熟为止，最后加上一些喜欢吃的青菜，就比如说生菜。而调味料可以根据自己的喜好添加，如果说不喜欢太繁杂的，可以直接加上一些盐，再淋上醋和香油就可以开吃了。
这样的做法是不是显得特别简单的，只需要分分钟的时间就能够吃上一碗热乎乎而且香辣过瘾的麻辣烫了。估计比外边的干净，而且吃起来也健康放心，更重要的是让自己省下了不少的“毛爷爷”，如果你也是麻辣烫爱好者，不妨也在家里边儿动手制作一下吧，如果你也有在家制作麻辣烫的配方，可以在文章的下方和我们进行分享，让我们的麻辣烫做得更加的好吃吧！
