夏天想吃清淡的食物，这些桂枝菜可以让你满意，他们既简单又有营养，关键是要做得快，现在就跟着小编看看吧。
金针菇
金针菇乍一看看起来很普通，但他可以吸满汤汁，而且在嘴里又脆又滑。金针菇也很容易烹调，他是厨房的一种特别好的配料小白。番茄富含维生素C，酸甜可口，非常开胃。
材料：番茄，金针菇，葱，蚝油，生抽，糖，醋，盐
1、把西红柿和金针菇洗净。切掉金针菇的根，在小碗里撕开。在水煮中取出西红柿一分钟，这将使其更容易剥离（或不剥离），并切成小块。
2、在锅里放少量油，加热到70%，然后把切好的西红柿倒进去，用铲子把他们碾碎，做成出汁。
3、在锅里加入一汤匙生抽，一茶匙蚝油，一茶匙糖，一瓶瓶盖醋和一片小勺盐。
4、完成汤汁后，放入金针菇，等他变软。
土豆丝饼
土豆是怎么做的好食物。回家前在市场上买两个土豆，就可以做一大盘土豆饼，作为晚餐和零食，满足你的食欲。
两个土豆，面粉和盐
1、把土豆去皮洗干净，用橡皮擦把土豆擦成丝（在这个过程中要小心你的手），把土豆丝用水洗净，去掉淀粉，然后把土豆丝沥干，放到碗里。
2、在土豆丝中加半勺盐中，加入30克面粉，搅拌均匀。
3、在锅里加热少量的油，把土豆丝压平，然后，当土豆丝稍微变硬，金*时，可以将其两侧翻面煎至金*为止。如果你觉得做一个大的土豆饼翻面有困难，可以一次拿出少量土豆丝，用筷子和铁锹做小块蛋糕，但时间会长一点。
4、你也可以撒一些胡椒粉或者把他浸在番茄酱上~
简易口水鸡
用小葱和鸡肉来装饰鸡肉，对夏天来说这是一道非常清爽的菜。
材料：鸡腿，生抽，葱，姜，料酒，老干妈辣酱，剁椒酱
1、鸡腿洗净，放入冷水锅中，加入葱，姜，煮沸
2、把鸡腿放在冷水里，撕成丝
3、拌好酱汁，加四勺生抽，勺子老干妈，喜欢吃辛辣的剁椒酱汁，搅拌均匀
4、把酱汁倒在鸡肉上，切一点洋葱，吃完~
蚝油生菜
如果你喜欢吃生菜，你一定不能错过这道菜，调味料的制作和混合很容易。如果你正在减肥，这道菜也可以帮助你！
材料:生菜，大蒜，蚝油，生抽，淀粉，糖，盐
1、将生菜在沸水中烫30秒后取出
2、把大蒜压平，切成蒜茸
3、混合酱汁：生抽1茶匙，蚝油，糖，盐，淀粉和水。
4、往锅里倒少量油，在锅里搅拌大蒜香，然后放入刚刚混合好的酱汁，当酱汁变稠时，你可以把他倒在生菜上。
皮蛋豆腐
外国人受不了的皮蛋在中国很受欢迎，皮蛋可以在粥上吃，也可以做成凉菜，比如这个皮蛋豆腐~
材料：皮蛋、豆腐、大蒜、蚝油、生抽、糖、醋、香油、盐
1、把内酯豆腐放在砧板上，在盒子的对角线边上开一个小洞，帮助他脱模。如果你喜欢冰，你可以把豆腐放在冰箱里冷藏。
2、把豆腐切成小块放在盘子里。皮蛋去皮，切好放在豆腐上。
3、蒜茸切碎，放入两勺生抽，两勺香醋，一勺糖，一勺蚝油，适量盐和芝麻油，加入蒜泥，搅拌均匀，倒在豆腐上。
鸡蛋汤
鸡蛋汤大家都喜欢吃，使鸡蛋汤滑滑爽口，老少皆宜，营养也很丰富。鸡蛋汤很容易看，而且还需要一些制作技巧，让我们和小编一起看看一起来~
1、将鸡蛋打碎，加入适量盐，加入1.5-2倍温开水
2、把水放进锅里，烧开，把蛋碗放进去，在水蒸之后，注意锅盖的间隙，大约10分钟，鸡蛋汤就好了。
3、倒上一勺酱油，一点麻油，就可以吃了~
黑木耳
凉拌木耳是一道清凉可口的菜，除了混合木耳，还可以添加*瓜，如果添加花生米，效果会更好，如果你有一点酒，你几乎不能用太爽~
材料:木耳，大蒜，酱油，香醋，糖，芝麻油，干辣椒
1、把木耳放在一个小碗里，然后泡泡。因为木耳会膨胀，所以有必要控制木耳的量，如果一个人吃了，可以放在一个小碗里。
2、用开水烫木耳，冷水冷却，控制水分。
3、把大蒜和干辣椒切成小块，加醋、香油、糖和一勺酱油。
4、搅拌均匀，即可食用。
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