双节难得,因而格外有意思。
01
但凡说起双节,中秋节跑不掉其中之一。
每年中秋节对应的是公历日期,最早和最晚能相差一个月,9月7日到10月8日中任何一天都属正常。
向前赶得上教师节,比如年9月10日,正好是中秋节。
这两个节日出现在同一天,21世纪只有三次,分别是年、年和年。
向后追得上国庆节,比如年10月1日,正好也是中秋节。
中秋节与国庆节同一天,向前追溯到年和年,向后延伸到年,也是十分罕见。
02
这次双节来临,正好赶上石家庄打完了“口罩事件”攻坚战。
大海因为工作原因,先后有一个月没有回家了,终于赶上了“解封”的快车,回家过节。
8月25日到9月6日,历时12天(含3天后复检等待期)就控制住了局面,有序恢复正常的生活生产秩序。
石家庄的发展等不起,到9月11日,全域低风险,也才17天时间,难道不堪称“优等生”吗?
难能可贵的是,免费发放的百元“爱心券”,中高风险还有爱心大礼包,写着“致最可亲可爱的人”,温馨又暖心。
这届班子特别沾,书记叫超超,市长姓马,所以又被群众爱称为“超级马力”!
03
大海在家做了一顿饭,煮了红烧猪蹄,做了蒜蓉西生菜,既是对两口子重聚的庆祝,也是对国际庄速度的赞叹。
从做饭中也有一些启发。
生活就像炖猪蹄,小火慢炖才入味,进度不能太猛,火候也需要拿捏。
用高压锅,或者用大火,虽然熟得快,也或许更软烂,但味道确实差了老远。
猪蹄可以红烧,可以清炖,还可以有很多其他做法。但是需要注意,没有冰糖炒糖色,就要趁早放弃红烧的打算。
同样的道理,其他每一个食材,都面临这个问题。如何结合现有佐料,选好美食烹饪形式,厨师的选择,就有了讲究。
一旦我们选定其一,就要接受未知的挑战,同时放下对未选项的“后悔”与执念,不要说“要是当时”“真应该……”,是不是又像极了生活的岔路口?!
04
两口子一起做饭的厨房,也是人情世故的集散地。
辛辛苦苦几个小时,可能吃起来也就十几分钟,如果赢得了好评,肯定会比较欣慰。
但现实生活中,明明很多人不会做饭,却对家人做的饭菜妄加评论,甚至“出口伤人”,那铁定是尴尬万分的“大型翻车现场”。
不经他人艰辛,莫劝他人善良。没有亲自下厨,就不要用“不好吃”来定义,给主厨留下一个体面的尊重,敬重的是那一份辛劳。
虽然不是饭店的厨师,却选择系上围裙为你服务,也没有收取分毫报酬,单就这种“起心动念”就值得感恩。
无论做的口感如何,大海都会给一个大大的赞!所以,吃到美食,就更不会吝啬溢美之词了。
很显然,大海的妻子深谙此道……