虾滑藕片
材料：虾滑克，鲜藕1根，蒜末适量，生姜末适量，香菜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，水淀粉适量
做法：1.鲜藕洗净削皮，切薄片，放入开水中焯水，捞出沥水备用。2.虾滑切成片或条状备用。3.蒜末、生姜末炒香，放入虾滑煸炒，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉调味。4.翻炒几下后放入焯好水的藕片，大火翻炒约1分钟，加入适量水淀粉勾芡。5.加入香菜末装盘即可。。
葱油鸡
材料：鸡腿肉2个，葱花适量，姜末适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，油适量、做法：1.鸡腿肉切成块，放入开水中焯水捞出备用。2.起油锅，热油后放入姜末、葱花爆香，加入鸡块煸炒。3.加入适量料酒、盐、鸡精翻炒均匀。4.爆炒至入味后关火，撒上一些葱花即可。蚝油生菜做法：材料：生菜1棵，蚝油适量，蒜末适量，盐适量，水淀粉适量做法：1.生菜洗净掰成小段，蒜切末备用。2.起油锅，热油后炒香蒜末。3.加入生菜，大火翻炒均匀。加入蚝油翻炒均匀，加适量水淀粉勾芡。4.翻炒均匀后加入适量盐调味，出锅即可
蚝油生菜做法：
材料：生菜1棵，蚝油适量，蒜末适量，盐适量，水淀粉适量
做法：1.生菜洗净掰成小段，蒜切末备用。2.起油锅，热油后炒香蒜末。3.加入生菜，大火翻炒均匀。加入蚝油翻炒均匀，加适量水淀粉勾芡。4.翻炒均匀后加入适量盐调味，出锅即可
